Jika Anda suka memasak tartlet di atas meja pesta sebagai camilan, maka resep saya cocok untuk Anda. Saya akan memberi tahu Anda bagaimana saya membuat keranjang ini di rumah, ternyata jauh lebih enak dan lebih menguntungkan daripada membeli di toko.
Bahan:
tepung
mentega
telur
garam
* gula (untuk tartlet dengan isian manis)
Kami mengambil 100 gram mentega lembut, yang kami keluarkan dari lemari es 2 jam sebelum menyiapkan tartlet. Kocok mentega dengan mixer sampai mengembang.
Jika Anda membuat tartlet yang akan diisi dengan sesuatu yang manis, tambahkan setengah gelas gula ke mentega. Jika Anda membuat isian gurih, maka Anda tidak perlu menambahkan gula, atau sejumput hanya untuk menyempurnakan rasanya.
Tambahkan setengah sendok teh garam, satu telur dan lanjutkan mengocok dengan mixer sampai campurannya halus.
Kemudian tambahkan tepung - sekitar 300 g dan uleni adonan elastis. Kami melakukan ini dengan tangan kami. Masukkan adonan ke dalam kantong dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
Dan sekarang hal yang paling sulit dan melelahkan adalah membuat tartlet. Saya mengambil cetakan muffin biasa, memasukkan adonan ke dalam loyang dan menekannya dengan kuat ke sisi-sisinya. Saya dengan hati-hati memotong sisa adonan dari atas dengan pisau agar tartletnya rata. Kami membuat beberapa tusukan dengan garpu.
Kami memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat sampai berwarna cokelat keemasan. Anda perlu mengeluarkan tartlet dari cetakan hanya setelah benar-benar dingin. Dan setelah itu Anda bisa memasukkan isian apa saja ke dalamnya. Selamat makan, teman!
Baca juga: Roti "kenikmatan pria" di atas krim asam dengan keju olahan
Jika Anda suka resepnya, silakan suka. Subscribe juga ke channel saya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!