Sederhana, hangat dan sangat lezat. Tidak lebih. Dengan krim asam - bahkan lebih baik!
Bahan untuk adonan:
1 sdm. rebus dingin air
2 sdm. l. minyak sayur
telur
0,5 jam. l. garam
600 gr. tepung
Untuk mengisi:
0,5 kg kentang
2 bawang
50 oz. mentega
persiapan:
1. Dalam mangkuk menyaring tepung. Membuat reses dalam tepung dan memecahkan telur ke dalamnya.
Tambahkan garam dan minyak sayur.
2. Campur semua tepung dan add air. Mulai menguleni adonan. Adonan selesai tidak harus tetap berpegang tangan.
Siap untuk keluar adonan ke dalam tas dan meninggalkan di atas meja selama 30 menit.
3. Siapkan mengisi. Untuk melakukan hal ini, mencuci dan mengupas kentang. kentang kemudian cincang kasar, add air.
4. Rebus kentang dalam air garam sampai lunak. Tiriskan dan hancurkan dengan Pure kentang.
5. Bawang dipotong dadu dan digoreng dengan mentega sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Campur kentang dengan bawang goreng dan semua minyak di mana bawang panggang. Garam secukupnya.
7. Ratakan adonan menjadi lapisan tipis. kaca dipotong lingkaran.
8. Berbagi ke lingkaran dari 1 jam. l. kentang mengisi.
9. Menutupi bagian kentang adonan, tepi mencubit. Jadi nalepit pangsit.
10. Rebus 2-3 liter air.
11. Vareniki diturunkan dalam air asin mendidih dalam batch kecil.
12. Ketika pangsit mengapung, masak selama 3-4 menit.
Siap untuk dimasukkan ke dalam semangkuk pangsit. Sajikan dengan krim asam.
Bon appetit!
Memasak Tips:
kentang tumbuk, Anda dapat menambahkan jamur panggang dan keju parut;
pangsit dapat dibekukan dan disimpan selama beberapa bulan;
kentang tidak selalu menghancurkan, dapat memarut atau mince.
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!