Beshbarmak ("besh" dan "barmak") artinya "lima jari», «lima». Menurut versi populernya, nama hidangan ini muncul persis dari cara mengonsumsinya dengan tangan. Ngomong-ngomong, memasak daging untuk hidangan ini adalah tanggung jawab laki-laki, dan perempuan harus membuat mie.
Dipercaya bahwa ini adalah hidangan Kazakh, tetapi Kirgiz, Tatar, Turkmens, dan Uzbek menemukannya sendiri. Dan di Rusia, banyak orang memasaknya dengan senang hati. Jadi kami akan memasak hari ini juga Beshbarmak.
Apa yang kau butuhkan:
*daging
*Bawang
* lembaran untuk Beshbarmak atau milik Anda sendiri
Suatu hari saya sedang menyiapkan mie buatan sendiri (lihat resep saya) dan saya memotong sebagian adonan hanya untuk Beshbarmak 👇
Memasak: masukkan daging, masukkan merica dan sedikit daun salam 👇
Menunduk pelan menggoreng dalam minyak sayur, tambahkan sedikit mentega dan sedikit garam (maka bawang menjadi transparan) 👇
Adonan
meremas pada satu telur dan 50 ml air. Adonan harus kencang. Tapi saya punya adonan yang sedikit berbeda: telur puyuh dan jus wortel 👇Anda dapat memotong adonan secara sewenang-wenang: persegi atau segitiga
Atau Anda bisa menggunakan lembaran lasagna (setelah memecahnya menjadi beberapa bagian). Selain itu, kotak siap pakai untuk Beshbarmak sekarang sedang dijual. Akuisisi ini secara signifikan akan mengurangi waktu memasak 👇
Saat daging dimasak (dan Anda membutuhkannya sangat lembut), keluar itu dari kaldu 👇
Ke dalam kaldu daging melemparkan lembaran untuk Beshbarmak dan mendidih sekitar lima menit. Setelah itu seprai mengeluarkan dalam wajan dengan bawang, campuran. Daging air mata menjadi beberapa bagian dan bentuk hidangan. Di bawah ini adalah lembaran adonan, di atas daging, sedikit bawang bombay dan kaldu 👇
Lembaran adonan buatan sendiri, tentu saja, lebih enak. Tapi bagaimanapun, membeli seprai - juga berhak untuk berada di meja Anda.
Selamat makan!
Untuk sejenis - nilai tambah dalam karma ✊! Untuk berlangganan - pelukan 🤗) Untuk menonton iklan - terima kasih khusus! 🙌🙌🙌 Saya mencoba)) Pada pertanyaan - saya akan menjawab dengan senang hati. Semuanya bagus! 🙏