Salam untuk semua orang di saluran saya. Inilah wilayah bagi mereka yang melangsingkan atau hanya melihat sosok mereka, dan pada saat yang sama, makan enak dan memuaskan.
Kami tidak makan baskom rumput, tapi makan enak dan seimbang.
Setelah serangkaian liburan Tahun Baru, saya sangat menginginkan sesuatu yang sederhana dan mudah.
Secara pribadi, saya tertarik pada sup.
Belakangan ini saya sering memasak sup keju atau sederhananya kaldu ayam dengan mie gandum durum.
Tetapi beberapa hari yang lalu saya teringat tentang yang disukai oleh banyak acar dan memutuskan untuk menyiapkan versinya yang mudah, dan juga mengganti sereal (barley, nasi) yang umumnya diterima untuk acar dengan bulgur.
Ternyata sup yang ringan (hanya 35 kkal per 100 g), dan sungguh lezat!
Untuk sup saya membutuhkan bahan-bahan berikut:
- dada ayam 2 potong sedang - 450 g,
- kentang 4 umbi sedang - 400g,
- 1 wortel - 90g,
- bawang bombay 1 buah - 100g,
- bulgur 40g kering,
- 4 mentimun acar ukuran sedang - 380g,
- bawang putih 4-5 siung - 20 g,
- garam - satu sendok makan tidak lengkap, allspice 5-6 lembar dan 2 lembar daun salam.
- air 1650
Ayo mulai memasak.
Pertama-tama, saya menyiapkan semua produk, cuci, bersihkan.
Saya menggosok wortel di parutan kasar, dan memotong bawang halus.
Anda bisa langsung mengirim bawang goreng dan wortel ke dalam wajan. Saya menggunakan wajan anti lengket dan menggoreng tanpa minyak. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong.
Potong dada ayam dan kentang menjadi potongan sedang.
Gosok mentimun pada parutan kasar, jangan menuangkan air garam yang terbentuk saat menggosok.
Cincang bawang putih hingga halus. Kami mencuci Bulgur di bawah air.
Kami melewati kompor.
Aku meletakkan panci utama di atas api untuk sup dan panci kecil untuk dada ayam.
Seseorang merebus daging dan mengeringkan kaldu pertama, dan saya telah beradaptasi dengan mencelupkan daging ke dalam air mendidih selama beberapa menit, lalu saya mengeluarkannya dan menambahkannya ke panci utama.
Setelah membiarkan sedikit dada ayam dalam air mendidih, kami mengeluarkannya dan mengirimkannya ke panci tempat kami akan memasak sup (kami sudah memiliki air mendidih di sana).
Kami juga mengirim daging panggang ke sana. Masak selama 5 menit, garam dan tambahkan kentang.
Bawa kentang menjadi setengah siap dan tambahkan bulgur dan rempah-rempah - lavrushka dan allspice.
Masak sampai bulgur setengah matang lalu tambahkan ketimun dan bawang putih.
Biarkan di atas api selama 5 menit lagi, matikan dan biarkan diseduh sedikit dan dinginkan.
Sajikan dengan bumbu dan sesendok krim asam - enak dan mudah!
Selamat makan!
Supnya kental. Siapa yang mau kurang kental - kurangi jumlah makanan atau tambahkan air.
KBZHU: K - 35, B - 3,95, F - 0,35, U - 3,79
Anda dapat melihat resep videonya di my Saluran Youtube.
Subscribe saluran saya jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara saya menurunkan berat badan tentang nutrisi yang tepat.
Jangan merasa kasihan dengan suka, dukung saya!
Saya tidak berpura-pura menjadi ahli PP. Hanya berbagi pengalaman saya. Saya "OkoloPP"!