Tidak tahu cara memasak mullet? Anda cukup menggoreng atau merebus sup ikan yang kaya dari ikan ini.
Tapi yang terbaik adalah memasak mullet di atas arang atau dipanggang di oven. Ikan itu ternyata sangat enak, lembut dan aromatik.
Percayalah, mullet panggang akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai, serta tamu.
Bahan:
mullet
garam
lada
bumbu untuk ikan
lemon
sayuran hijau (peterseli, adas manis, daun bawang)
mentega
Persiapan:
1. Usus mullet segar, kupas, buang insang dan pelikel di perut.
Beku, mungkin sudah dikupas. Tapi mullet segar jauh lebih enak, dagingnya lebih padat dan jauh lebih harum daripada beku.
2. Campur 1 sdt garam dalam mangkuk. l., lada hitam tumbuk 1 sdt. l. dan bumbu masakan ikan 1 sdt l. Ini campuran untuk 1 kg ikan.
3. Parut setengah bagian lemon bersama kulit dan daging buahnya. Cara terbaik untuk menyimpan lemon di freezer adalah untuk tujuan ini, karena lemon beku lebih mudah dan mudah untuk diparut.
4. Campurkan massa lemon dengan bumbu dan aduk sampai menjadi pasta.
5. Parut bangkai bagian atas dan dalam dengan komposisi pedas, angkat tempat dingin selama 20 menit.
6. Cuci seikat sayuran, kocok dan potong.
7. Letakkan mullet di atas kertas timah yang diolesi minyak sayur.
Buat potongan membujur di sepanjang permukaan bangkai.
8. Masukkan 1 sdm ke dalam perut ikan. l. bumbu cincang dan sepotong mentega. Anda bisa mengambil 1 sdt. l.
Jika Anda menyukai ikan dengan rasa bawang putih, tambahkan juga 1 siung bawang putih cincang dengan bumbu.
9. Taburi mullet dengan jus lemon.
Penting! Jus lemon membuat daging mullet semakin empuk, memberikan nuansa rasa yang menarik pada hidangan yang sudah jadi.
10. Tutupi ikan dengan lembaran foil kedua, pindahkan ke loyang dan masukkan semua kenikmatan ini ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.
11. Panggang 1 kg mullet selama 30 menit, ini lebih dari cukup.
Keluarkan loyang, lepaskan bagian atas kertas aluminium dan kecokelatan ikan selama 10 menit lagi.
Segala sesuatu! Kami mengeluarkannya dan menyajikannya ke meja.
Selamat makan!
Apakah Anda menyukai artikelnya?
Sama samaLANGGANANke saluran dan menyukainya!
Aktivitas Anda sangat penting bagi penulis!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!
Semoga berhasil!