Cupcake dengan nanas kalengan pasti akan menyenangkan semua pecinta kue buatan sendiri. Anda dapat membawa serta untuk bekerja dan mengejutkan rekan kerja Anda, dan mengapa tidak.
Apalagi persiapannya tidak sulit, dan adonan untuk alasnya bisa berbeda. Tetapi sebelum Anda mulai membuat adonan, Anda perlu menyiapkan loyang dan nanas.
Bentuknya bisa apa saja, saya punya yang bulat dengan diameter 28 cm. Bagian bawah dan samping cetakan harus banyak diolesi mentega; diperlukan sepotong dengan berat sekitar 30 gram. Kemudian taburi dengan gula. Sekarang Anda bisa memasukkan cincin nanas ke dalam cetakan.
Saya menggunakan nanas bukan yang ada di sirup gula, tapi di jus saya sendiri. Karena cetakannya banyak diminyaki dan gula ditambahkan selama pemanggangan, nanas akan mengeluarkan jus dan karamel akan terbentuk di bagian bawah. Tidak perlu menggunakan irisan nanas, irisannya juga bagus untuk kue ini.
Di tengah setiap cincin, saya menaruh ceri beku yang diadu untuk diwarnai (ini opsional).
Sekarang Anda dapat mulai mempersiapkan tes.
Bahan:
- Tepung 390 gram
- krim asam 300 gram
- Telur 4 pcs
- Gula 160 gram
- Kulit satu jeruk
- sejumput garam, 1,5 sdt. bubuk pengembang
- Mentega cair 50 gram
Dalam mangkuk saya gabungkan, pertama semua bahan cair, aduk rata.
Lalu saya menambahkan tepung dan aduk rata, Anda harus mendapatkan adonan yang halus dan homogen.
Jika adonan tiba-tiba tampak kental, maka Anda bisa menambahkan perasan setengah buah jeruk. Kemudian adonan harus didistribusikan dengan hati-hati di atas nanas, mengisi semua ruang kosong di antara mereka, dan kemudian semua sisa adonan.
Masukkan cetakan nanas dan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 1 jam. Kesiapan harus diperiksa dengan tusuk gigi kayu.
Saat pai dikeluarkan dari oven, diamkan selama sekitar 10-15 menit, lalu pindahkan ke piring saji dengan hati-hati. Bisa ditaburi gula halus atau kelapa.
Anda bisa makan kue seperti itu baik hangat maupun dingin, dan itu akan tetap lezat, saya janji!)
Terima kasih atas perhatian Anda dan berlangganan saluran, ada banyak hal menarik di depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan resepnya dengan teman-teman Anda!
Jadilah sehat!