Mengasinkan ikan merah di rumah tidaklah begitu sulit. Saya menunjukkan versi yang menarik dan asli.
Bahan:
ikan trout fillet
garam kasar
lada hitam tumbuk
Gula
cognac atau vodka
jeruk
Cara memasak:
1. Bilas irisan ikan trout dengan kulitnya dengan air dingin dan keringkan dengan handuk.
2. Campur dua sendok makan garam kasar dengan 1 sdt. l. gula dan 0,5 sdt. l. lada hitam tumbuk.
3. Taburkan adonan di atas meja atau papan kayu.
4. Celupkan sepotong ikan ke dalam bumbu di atas meja, tekan ke bawah sehingga "menangkap" jumlah yang Anda butuhkan.
5. Tempatkan ikan trout dalam wadah bertutup. Peras setengah jeruk di atas ikan, taburkan airnya ke permukaan.
6. Anda juga bisa menuangkan 1-2 sdm ikan trout. l. brendi atau vodka.
7. Tutup wadah dengan ikan dengan penutup dan masukkan ke dalam lemari es selama sehari (24 jam).
Selesai! Hapus bumbu berlebih dan potong-potong dan sajikan sebagai hidangan independen atau sebagai sandwich.
Ikan ini cocok dengan roti putih (roti gulung).
Hiasi dengan irisan lemon atau sajikan dengan mentimun
Silakan dinikmati makanannya!
Berlangganan saluran "Catatan kuliner tentang segala hal" di
Zen- <<< lebih dari 2.000 resep untuk dompet dan makanan apa pun
Telegram- <<< resep, tip, humor, pilihan, hal-hal yang berguna
Instagram- <<< resep cepat untuk mahir
Yandex. Kurir-<<< sekarang kita di sini juga
Terima kasih telah membaca sampai akhir!