Bahannya minimal, tapi hasilnya luar biasa! Hidangan daging yang lezat bisa disiapkan di mana saja.
Bahan:
2-3 kg iga babi
2 sdm. l. moster
1 jam l. garam tanpa bagian atas
1 jam l. lada hitam tumbuk
kepala bawang putih
kecap
Saus BBQ atau saus kebab dengan bumbu halus
Cara memasak:
1. Siapkan tulang rusuk - jika ada banyak lemak di tulang rusuk, maka itu bisa dipotong. Cuci bersih dan potong 2-4 tulang rusuk yang diinginkan atau bentuk dengan pita besar.
2. Gosok iga dengan garam kasar, lada hitam tumbuk, bawang putih cincang atau tekan.
3. Olesi iga dengan mustard dan taburi dengan kecap. Biarkan meresap dalam lemari es selama 1 jam.
4. Letakkan iga di atas loyang dengan lapisan lemak di atasnya dan di dalam oven panaskan hingga 180 derajat.
Tergantung ukuran iga, panggang selama 1-1,5 jam.
Jika Anda memasak di atas panggangan, maka taruh iga sebaliknya - lemak turun. Pertama goreng di satu sisi, lalu balikkan dan bawa ke kondisi yang diinginkan.
5. Olesi iga panas dengan saus BBQ dan sajikan.
Sangat lezat untuk menyajikan iga babi panggang di lavash Armenia dengan sayuran segar dan rempah-rempah.
Dan jangan lupa kelezatannya saus untuk barbekyu dan hidangan di atas panggangan.
Silakan dinikmati makanannya!
Berlangganan saluran "Catatan kuliner tentang segala hal" di
Zen- <<< hampir 2.000 resep untuk dompet dan makanan apa pun
Telegram- <<< resep, tip, humor, pilihan, hal-hal yang berguna
Instagram- <<< resep cepat untuk mahir
Yandex. Kurir-<<< sekarang kita di sini juga
Terima kasih telah membaca sampai akhir!