Pancake kubis sama bagusnya dengan pancake kentang. Hanya saja mereka tidak begitu memuaskan. Tetapi pria sangat mencintai mereka, menghargai mereka dan memakannya dalam porsi besar. Tidak ada krim asam atau mayones. Terkadang langsung keluar dari panci.
Bahan:
kubis muda 1 ekor kubis
2-3 butir telur
0,5 sdt l. garam
merica bubuk secukupnya
minyak sayur
Cara memasak:
1. Potong kubis menjadi potongan yang sangat tipis. Anda dapat memarutnya di parutan kasar, tetapi untuk kubis muda, yang terbaik adalah menggunakan pisau penghancur khusus dengan dua bilah - kubis dari bawahnya ternyata seperti sarang laba-laba.
2. Tuang garam ke dalam kubis dan gosok dengan tangan Anda sedikit. Anda bisa menambahkan sedikit lada hitam bubuk.
3. Kocok 2-3 telur ayam dalam mangkuk. Tanpa garam, kocok saja.
4. Tuang adonan telur di atas kubis, aduk dan biarkan selama 5-10 menit.
5. Panaskan wajan, tuangkan 1-2 sdm. l. minyak sayur.
6. Aduk lagi dengan sendok dan masukkan kubis berupa pancake ke dalam wajan.
7. Goreng tanpa penutup pada kedua sisinya selama 3-5 menit pada setiap sisinya. Kali ini cukup untuk kubis muda.
8. Pindahkan pancake kubis yang sudah jadi ke piring dan lanjutkan menggoreng lagi.
Tidak ada yang seperti itu di dalamnya: kubis, telur, dan mentega. Tapi betapa lezatnya hidangan paling sederhana ini!
Silakan dinikmati makanannya!
Berlangganan saluran "Catatan kuliner tentang segala hal" di
Zen- <<< hampir 2.000 resep untuk dompet dan makanan apa pun
Telegram- <<< resep, tip, humor, pilihan, hal-hal yang berguna
Instagram- <<< resep cepat untuk mahir
Yandex. Kurir-<<< sekarang kita di sini juga
Terima kasih telah membaca sampai akhir!