Tidak pernah ada terlalu banyak salad di meja Tahun Baru. Dan jika dengan "Olivier" semuanya sudah jelas bagi semua orang, maka semua orang ingin menikmati salad sayuran di tengah musim dingin dan krisis, meskipun ini bukan kenikmatan yang mahal.
Kami akan memberi tahu Anda cara membuat salad meriah dengan harga murah, enak, dan tidak biasa.
Salad Caesar Tahun Baru dengan ayam asap
Bahan:
1 dada ayam asap atau 2-3 paha
seikat selada
bawang merah
50 gr. Keju keras
100 gram keju sosis asap
300 gr. tomat
sayuran hijau
zaitun atau zaitun
crouton secukupnya
garam
lada
saus khusus (atau buatan sendiri = mayones + mustard + jus lemon + minyak zaitun)
Cara memasak:
1. Cuci salad dan sobek dengan tangan Anda atau potong indah menjadi beberapa bagian.
2. Bawang bombay, sekitar setengah bagian bawang merah bisa dicincang halus atau menjadi setengah lingkaran tipis.
3. Potong ayam menjadi irisan, tomat menjadi irisan.
4. Di atas piring datar, pertama taruh daun selada, lalu ayam, parut keju asap di atasnya, selapis tomat, bagian buah zaitun dan taburi dengan parutan keju keras.
Gunakan crouton sesuai keinginan. Sajikan saus secara terpisah.
Salad Yunani Tahun Baru
Bahan:
Kubis Cina + 2-3 lembar daun selada
tomat ceri
acar mentimun (bisa segar, jika memungkinkan)
bawang merah
zaitun diadu
paprika, segar jika diinginkan, atau kalengan
daun basil kering
keju feta atau acar lainnya
Untuk pengisian bahan bakar:
1 sendok teh madu cair
70 ml minyak zaitun
1 jam l. cuka 3%
garam
merica bubuk
herba kering
Cara memasak:
1. Anda harus mulai dengan pompa bensin. Untuk melakukan ini, kocok madu dengan mentega, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk. Tambahkan bumbu dan cuka. Biarkan meresap selama 30 menit.
2. Potong semua sayuran dan daun agar salad cukup besar, sebaiknya dalam potongan yang sama. Bawang menjadi dua bagian.
3. Taruh semua bahan dalam mangkuk salad, hiasi dengan bawang dan zaitun. Letakkan potongan keju di atasnya dan taburi dengan basil kering. Dianjurkan untuk menyajikan saus secara terpisah, atau menuangkannya ke atas salad tepat sebelum disajikan.
Silakan dinikmati makanannya!
Semoga berhasil! DAN... salam liburan!
Apakah Anda menyukai artikelnya?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
dan kita Yandex. Kurir <<< Klik di sini!
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!