Tidak peduli apa yang ada di luar jendela dan apa situasinya di dunia - Anda masih harus bersiap untuk Tahun Baru. Oleh karena itu, saya sudah memilih hidangan untuk meja pesta saya yang akan hangat, murah, dan tentu saja lezat.
Dan saya berbagi resep dengan Anda!
Camilan "Kantong berserat dengan kentang"
Bahan:
puff pastry
kentang
bawang bombay
champignon segar atau beku (jamur hutan rebus bisa digunakan)
telur
minyak sayur
garam
lada
sayuran hijau
Cara memasak:
1. Rebus kentang kupas, dinginkan, kupas dan potong dadu.
2. Goreng jamur cincang dan bawang bombay dengan minyak sayur. Bumbui dengan garam dan merica.
3. Masukkan kentang dan tumis jamur. Tenang.
4. Potong puff pastry yang sudah dicairkan menjadi persegi panjang.
5. Kocok telur dengan ringan.
6. Olesi bagian dalam adonan dengan telur, taruh isian di tengahnya dan balut pinggiran adonan sehingga didapat kantung-kantung kecil. Olesi dengan telur di atasnya dan pindahkan ke loyang.
7. Panggang dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 180-200 derajat. Hiasi dengan bumbu saat disajikan.
Snack "Tas jamur dengan kentang dan keju dari pangsit"
Bahan:
jamur
bawang bombay
Keju keras
kentang
minyak sayur
Untuk ujian:
3 telur
1 gelas air
garam
tepung (berapa banyak adonan yang akan diambil)
Cara memasak:
1. Pertama, siapkan pangsit dari bahan yang ditentukan. Anda dapat membuat adonan pangsit atau pangsit apa pun yang cocok untuk Anda. Atau gunakan shortbread. Tinggalkan.
2. Cincang halus jamur dan bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur. Tambahkan kentang mentah, potong dadu kecil, dan didihkan bersama selama 10-15 menit.
3. Dinginkan isian, bumbui dengan garam, bumbui dengan merica dan tambahkan parutan keju keras, berapa pun banyaknya. Campuran.
4. Ratakan adonan, potong persegi atau persegi panjang. Sebarkan isian di atasnya dan kumpulkan dalam tas kecil.
5. Olesi tas dengan kuning telur atau susu kocok, pindahkan ke loyang dan panggang dengan suhu 180 derajat hingga menjadi kerak yang indah.
Snack "Tas jamur dengan sayuran"
Saya tidak akan menulis ulang semua bahan utama lagi, resep ini berdasarkan yang pertama di atas, dengan puff pastry.
Hanya kentang (atau bukan es) yang dapat Anda tambahkan semua yang Anda temukan di lemari es dan di dapur:
kubis, tomat, wortel, jagung kaleng, paprika, ayam, ham, zaitun dan zaitun, acar, keju apa saja, dll.
Secara umum, setiap kali sesuatu yang baru dan enak keluar.
Percobaan!
Semoga berhasil!
Apakah Anda menyukai artikelnya?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!