Bagaimana Anda bisa mengubah kentang yang membosankan menjadi sesuatu yang meriah, orisinal, dan pada saat yang sama mempertahankan rasa dan kenyang tradisional?
Kami telah menemukan cara dan membagikannya dengan Anda!
Kentang gulung dengan daging dalam lavash
Bahan:
2 lembar roti pita tipis
0,5 kg kentang
50 gr. mentega
50 gr. krim asam
2 bawang bombay
0,5 kg daging cincang
kecap
garam
merica bubuk
bumbu secukupnya
minyak sayur
1 sendok teh. l. wijen
telur
Cara memasak:
1. Kupas kentang, rebus, tiriskan dan haluskan dalam kentang tumbuk dengan mentega. Bumbui dengan garam dan merica.
2. Bawang bombay, potong dadu dan tumis dengan minyak sayur.
3. Campur daging cincang dengan bawang bombay dan krim asam. Tambahkan garam, merica, dan bumbu sesuai keinginan (paprika, bawang putih kering, kemangi, dll.). Anda bisa menambahkan beberapa sendok teh kecap.
4. Sebarkan lavash di meja kami - dua sekaligus. Lumasi roti pita dengan krim asam, atau campuran krim asam dengan kecap.
5. Oleskan kentang tumbuk pada roti pita secara merata. Jika gagal (tergantung jenis kentangnya), maka perbaiki dengan susu atau krim asam, telur mentah atau tepung.
6. Oleskan daging cincang secara merata di atas kentang.
7. Dengan cepat tapi hati-hati, gulung roti pita yang sudah diisi menjadi gulungan yang rapat.
Tempatkan, sisi jahitan ke bawah, di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
8. Kocok telur dan lapisi gulungan banyak-banyak dengannya. Taburi dengan biji wijen.
9. Panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar 40 menit. Sajikan panas, potong-potong.
Silakan dinikmati makanannya!
Semoga berhasil!
Apakah Anda menyukai artikelnya?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Dan kita Yandex. Kurir <<< Klik di sini!
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!