Versi asli dari hidangan lezat yang dapat disajikan dengan lauk apa pun.
Bahan:
0,5 kg jamur segar (champignon)
3 bawang bombay ukuran besar
600 gr. ayam cincang
0,5 sdt l. garam
lada hitam
2 sdm. l. semolina
1 sendok teh. l. tepung
telur
minyak sayur
100 ml krim asam atau mayones
Cara memasak:
1. Cincang jamur dan bawang bombay halus, goreng dengan minyak sayur. Bumbui dengan garam dan merica. Alangkah baiknya menggoreng jamur dengan penggiling daging atau blender untuk membuatnya lebih kecil.
2. Masukkan setengah massa jamur ke dalam daging cincang, pecahkan telur di sini dan tambahkan tepung dengan semolina.
Uleni daging cincang, garam dan merica. Biarkan selama 10-15 menit agar semolina membengkak.
3. Bentuk bakso dari daging cincang, bisa diseduh sedikit di tepung. Goreng bakso dengan mentega dari sisi-sisinya sampai kulitnya halus.
4. Dalam panci, campurkan bagian kedua dari jamur yang digoreng dengan mayones. Tuangkan air panas dan rebus saus. Kepadatan dan salinitas berbeda-beda sesuai selera Anda.
5. Masukkan bakso ke dalam saus dan panaskan terlebih dahulu di satu sisi, lalu balikkan dan panaskan selama 2-3 menit di bawah tutupnya.
Selesai!
Sajikan bakso dengan pasta rebus, kentang tumbuk, nasi atau soba.
Silakan dinikmati makanannya!
Apakah Anda menyukai artikelnya?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Yandex. Kurir <<< Klik di sini!
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!