Salad vitamin ini mudah disiapkan dan sangat sehat untuk tubuh kita. Ahli gizi menyarankan untuk memasukkan kubis dan wortel ke dalam menu, mereka mengandung banyak vitamin dan mineral, dan bahasa Bulgaria lada hanya juara di antara sayuran - ini digunakan untuk jantung dan pembuluh darah yang kuat, juga membersihkan tubuh dengan sempurna kolesterol.
Di musim panas dan musim gugur, ketika semua sayuran ini berharga satu sen, pastikan untuk menyiapkan salad seperti itu untuk seluruh keluarga. Semakin sering diet keluarga Anda, semakin sehat mereka. Sebaiknya makan salad ini 20 menit sebelum makan lengkap, maka penyerapan vitamin dan semua nutrisi akan maksimal.
Bahan:
Kubis putih - 200 g
Wortel - 100 g
Paprika merah Bulgaria - 100 g
Peterseli - 3-4 cabang
Minyak zaitun - 2 sendok makan
Jus lemon - 1 sendok makan
Garam laut atau garam merah muda secukupnya
Persiapan:
1. Siapkan makanan dari daftar. Sayuran harus dicuci dengan air mengalir dan dikeringkan dengan handuk kertas.
2. Gunakan pisau tajam untuk memotong kubis sangat tipis. Jika sudah tua, Anda perlu sedikit mengerutkannya dengan tangan agar lebih berair, dan jika kepala kubis masih muda, Anda dapat melewati langkah ini. Lipat kale parut ke dalam mangkuk dalam yang nyaman.
3. Kupas wortel, parut di atas parutan sayur khas Korea atau parutan biasa. Pindahkan ke mangkuk berisi kubis.
4. Kupas paprika dari batang dan bijinya. Sangat penting untuk memotong bagian putih lembut di dalam sayuran, itu gumpalan dan tidak enak untuk rasanya.
5. Potong lada menjadi potongan tipis, kirim ke mangkuk.
6. Cincang halus daun peterseli, tambahkan sayuran. Selanjutnya, Anda perlu memeras jus dari irisan lemon atau jeruk nipis secara menyeluruh - yang paling Anda sukai untuk dicicipi, omong-omong, ini adalah sumber yang kaya vitamin C.
7. Sekarang kita mengisi piring dengan minyak zaitun yang enak, lebih disukai perasan pertama.
8. Tambahkan garam berkualitas baik - laut atau merah muda Himalaya sesuai selera. Jika Anda ingin gaya hidup sehat, belilah satu untuk diri Anda sendiri, ini ratusan kali lebih berguna daripada makanan yang dimasak, dan tidak terlalu mahal. Selain itu, efek menguntungkannya pada tubuh dan pencernaan telah lama terbukti - tentu saja dalam jumlah yang wajar.
9. Campur semua bahan hingga merata dan diamkan beberapa menit sebelum disajikan, agar sayuran masuk sedikit jus, sehingga salad menjadi lebih enak.
10. Bagi menjadi beberapa bagian dan sajikan. Salad kubis dan wortel sudah siap.
Nikmati!
Menyukai dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih terbaik untuk penulis kami :)