Tidak ada waktu untuk membuat adonan yang rumit dan makanan yang dipanggang? Cobalah metode membuat pai yang lembut ini - ini benar-benar "bantuan" bagi semua ibu, nenek, dan banyak pria.
Bahan:
300 gr. potongan-potongan kecil daging
sekitar 1 kg kubis putih
8 Seni. l. tepung dengan slide kecil
1 gelas kefir
1 gelas mayones
3 telur
garam
merica dan bumbu sesuai keinginan
1 kantong baking powder atau 0,5 sdt l. soda
minyak sayur
Cara memasak:
1. Potong kubis, masukkan ke dalam panci atau wajan dan tuangkan sekitar setengah gelas air mendidih. Rebus setelah cairan mendidih selama 1 menit dan segera tiriskan seluruh massa dari saringan.
2. Goreng daging cincang dengan minyak sayur. Garam, bumbui dengan merica bubuk dan bumbu lainnya. Anda dapat menambahkan herba Provencal kering atau herba segar dari dill, peterseli, basil.
3. Gabungkan kubis dengan daging cincang, jika ada waktu, lebih baik memanaskan seluruh massa selama beberapa menit dengan api kecil untuk menggabungkan semua rasa produk.
Tidak ada waktu - maka cukup tutupi piring yang sudah diisi dengan piring atau handuk dan biarkan di sela-sela selama 5 menit.
4. Tuang satu gelas mayonaise dan kefir ke dalam mangkuk, tambahkan baking powder atau soda. Kocok dengan garpu. Di sini, pecahkan semua telur satu per satu dan kocok dengan pengocok atau mixer, tambahkan tepung.
5. Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung atau semolina.
6. Tuang separuh adonan di bagian bawah cetakan, olesi kubis dan isian daging di atasnya dengan sendok dan tuangkan semuanya secara merata dengan bagian kedua adonan.
7. Perlahan letakkan formulir dengan benda kerja di oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 180 derajat selama 30 menit.
Periksa apakah pai sudah matang dengan tongkat kayu atau tusuk gigi.
Keluarkan makanan yang dipanggang dari oven, biarkan dalam formulir selama beberapa menit, lalu letakkan di atas piring dengan handuk. Taburi dengan biji wijen jika diinginkan.
Pai seperti itu sangat enak panas, tetapi bahkan dingin, tetap empuk untuk waktu yang lama. Anda dapat membawanya ke tempat kerja untuk camilan atau makan siang.
Silakan dinikmati makanannya!
berlangganan saluran"Catatan Kuliner Tentang Segalanya".
Terima kasih telah membaca sampai akhir!