Tidak pernah ada terlalu banyak kubis, serta jahitan untuk digunakan di masa depan. Karena itu, gunakan resepnya, pastikan untuk berguna!
Bahan:
1 kg kembang kol
1 kg tomat
2 buah paprika
1 jam l. adas kering (bisa diganti dengan setengah ikat segar)
0,5 polong cabai
1 jam l. campuran merica
1 jam l. ketumbar
2 sdm. l. garam
6 sdm. l. cuka 9%
3 sdm. l. pasta tomat
Cara memasak:
1. Pertama, Anda perlu membuat saus tomat untuk kubis. Untuk melakukan ini, cuci dan potong tomat menjadi 4 bagian, potong batangnya.
2. Kupas paprika dari bijinya dan potong-potong besar.
3. Masukkan lada dan tomat ke dalam panci, tambahkan sedikit merica pahit dengan cincin, garam dan adas dengan paprika bubuk.
4. Tambahkan setengah gelas air ke dalam sayuran. Tutup wajan dengan penutup, didihkan sayuran dengan api kecil selama sekitar 15 menit.
5. Haluskan sayuran rebus dalam blender menjadi saus tomat. Tambahkan pasta tomat.
6. Panaskan saus hingga mendidih. Tambahkan ketumbar. Anda bisa menambahkan daun salam dan merica atau allspice.
7. Cuci kembang kol, bongkar menjadi perbungaan dan potong batang yang keras.
Penting! Kubis harus dipotong menjadi perbungaan kecil sehingga nyaman untuk ditusuk dengan garpu dan dimakan.
8. Tuang kubis ke dalam saus tomat panas. Aduk dan masak dengan api kecil setelah mendidih selama 10 menit lagi.
9. Tuang cuka ke dalam bumbu mendidih dengan kubis, campur dan rebus selama 2-4 menit.
10. Bilas dan sterilkan stoples. Rebus tutupnya.
11. Isi toples dengan kubis, lalu tuangkan di atas bumbu yang mendidih. Gulung konservasi dengan tutup. Balikkan semua stoples dan tutupi dengan selimut agar tetap hangat lebih lama.
Letakkan benda kerja yang sudah jadi di tempat yang sejuk untuk penyimpanan.
Kembang kol aromatik dalam jus tomat enak, sederhana dan sehat. Dan juga kubis semacam itu akan menjadi camilan yang sangat baik setiap saat sepanjang tahun.
Silakan dinikmati makanannya!
Berlangganan saluran "Catatan kuliner tentang segala hal" di
Zen- <<< hampir 2.000 resep untuk dompet dan makanan apa pun
Telegram- <<< resep, tip, humor, pilihan, hal-hal yang berguna
Instagram- <<< resep cepat untuk mahir
Yandex. Kurir-<<< sekarang kita di sini juga
Terima kasih telah membaca sampai akhir!