Apakah kamu suka pasta? Kami juga! Mereka murah, hangat dan dengan aditif yang tidak disajikan - selalu enak! Rekam dan simpan saus pilihan Anda!
Sangat menyenangkan bahwa pada suatu waktu seorang ahli atau koki kuliner, yang tidak diketahui sejarahnya, membuat pasta. Sangat bagus ketika Anda bisa membuat jutaan, mungkin milyaran, kursus kedua yang berbeda dari satu adonan: dari spageti, bulu dan busur, hingga tanduk dan ikal.
Ganti saja saus dan kuahnya! Tidak ada satu pun bolognese dan saus tomat, seperti yang mereka katakan.
Ayo pergi!
Saus keju dan jamur untuk pasta (spageti, penne, mie)
Cara memasak:
1. Goreng 1 bawang bombay besar dalam kubus dalam minyak sayur. Tambahkan champignon segar cincang atau jamur (rebus) lainnya - 200-300 gr. Didihkan selama 5-7 menit. Bumbui dengan garam dan lada hitam.
2. Tuang 1/3 cangkir susu dan segenggam keju parut. Anda bisa keju atau sosis. Aduk, tuangkan sedikit air mendidih jika perlu, tambahkan garam. Cara melarutkan keju - selesai!
Saus dengan kacang kalengan dan pasta tomat untuk tanduk dan spageti
Cara memasak:
1. Goreng 1 siung bawang putih dan bawang bombay cincang dengan minyak sayur.
2. Tambahkan 1 kaleng kacang merah kalengan cair. Rebus selama 5 menit. Hancurkan beberapa kacang dengan penggiling kentang. Anda bisa menambahkan 100 gram daging cincang.
3. Masukkan 1-2 sdm ke dalam massa kacang. l. pasta tomat, aduk. Rebus selama 2-3 menit. Bumbui dengan garam dan lada hitam. Selesai!
Saus tomat-bawang putih dengan bakso untuk mi
Cara memasak:
1. Buat bakso kecil dari daging cincang, bawang bombay, dan satu siung bawang putih. Jika daging cincang tidak enak, tambahkan telur, semolina, kerupuk atau kanji, mana saja yang Anda suka. Jangan lupa garam dan merica!
2. Goreng bakso dalam minyak selama 2-3 menit di setiap sisinya, angkat di atas piring.
3. Di wajan yang sama, goreng bawang bombay (1 pc.) Dan 4 siung bawang putih. Tambahkan 2 sdm. l. pasta tomat atau 2 tomat cincang. Tuangkan air dan masak saus sampai mengental. Bumbui dengan garam, merica, dan basil kering. Orang Italia juga lebih suka rosemary atau timi) dan didihkan 4. Masukkan bakso ke dalam saus dan didihkan selama 5-7 menit. Selesai!
Saus hijau pedas untuk pasta apapun
Cara memasak:
1. Dalam mentega, rebus bawang putih cincang halus 3-4 siung dengan 2 ikat campuran bumbu pedas (kemangi, adas, peterseli, seledri daun, bayam, dll.).
2. Garam. Tuang air dan tambahkan krim atau krim asam secukupnya. Lada adalah opsional. Anda bisa mencampurkan sedikit keju parut ke dalam saus pedas dan langsung disajikan. Selesai!
Saus universal dengan ayam dan tomat
Cara memasak:
1. Goreng potongan kecil ayam sampai mengeras dengan minyak.
2. Potong tomat menjadi irisan (bisa dengan kulitnya) dan rebus sedikit dengan bawang putih cincang.
3. Campurkan ayam dengan tomat, hangatkan sedikit. Garam dan bumbui. Selesai!
Kecap ikan kalengan dalam minyak - ekonomis
Cara memasak:
1. Goreng bawang bombay dengan minyak sayur.
2. Kemudian cincang ikan kalengan dengan garpu dan masukkan bawang bombay, goreng selama 5-7 menit. Anda tidak perlu garam dan merica. Hijau secukupnya. Selesai!
Saus dengan daging rebus dan sayuran beku ke bagian tanduk
Cara memasak:
1. Goreng bawang dengan beberapa siung bawang putih dengan minyak sayur. Tuang sayuran beku atau beku di rumah (tomat, terong, paprika manis, kacang hijau, kacang hijau, dll.) Ke dalam kantong. Rebus selama 10-15 menit.
2. Masukkan toples rebusan ke dalam wajan. Campuran. Tambahkan pasta tomat dan tambahkan air jika diinginkan. Masak selama 5-7 menit. Garam dan bumbui secukupnya. Selesai!
Silakan dinikmati makanannya!
Saya berharap Anda semua sehat dan sabar! Semuanya akan baik-baik saja!
Berlangganan saluran "Catatan kuliner tentang segala hal" di
Zen
Telegram
Terima kasih telah membaca sampai akhir!