Pai yang dibuat darinya luar biasa! Lembut, subur dan tidak basi dalam waktu lama.
Bahan adonan:
3 sdm. l. tepung dengan slide
250 ml air hangat
10 gr. ragi yang diperas
1 sendok teh. l. Sahara
Untuk ujian:
1 jam l. garam tanpa slide
1 sendok teh. l. semolina
70 ml minyak sayur
350 gr. tepung
Persiapan:
1. Larutkan ragi segar dalam air hangat. Tambahkan tepung dan gula untuk adonan. Kocok dengan kocokan. Tutupi piring dengan serbet dan biarkan selama 15 menit. Ragi harus "bangun".
2. Tuang minyak sayur ke dalam uap berbusa dan mulailah memasukkan tepung yang sudah diayak, bersama dengan garam dan semolina.
Penguleni harus dilakukan terlebih dahulu dengan sendok, kemudian dengan tangan yang hangat.
3. Pastikan untuk menguleni adonan setidaknya selama 10-15 menit dan baru kemudian masukkan ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak dan tutupi dengan handuk. Taruh di tempat yang hangat selama 30 menit.
4. Uleni adonan yang cocok di atas meja dengan sedikit tepung. Anda bisa "menyodok" dia sedikit, tetapi tidak terbawa suasana.
5. Potong adonan menjadi bola-bola, taruh di atas meja yang sudah ditaburi tepung.
6. Saat bola adonan bertambah besar, Anda bisa menggulung dan meletakkan isinya di atasnya.
Selanjutnya, pemeriksaan wajib adalah 15 menit.
7. Pai yang terbuat dari adonan dengan tambahan semolina dapat dipanggang dalam oven selama 15-25 menit pada suhu 180 derajat.
Atau goreng dengan banyak minyak sayur.
Ngomong-ngomong, makanan yang digoreng sangat enak dengan isian yang mengenyangkan: kentang, kubis, nasi, daging, telur, dll.
Masih lebih nikmat membuat yang dipanggang dengan isian manis atau ringan di dalamnya: apel, coklat kemerahan, selai atau selai, keju, keju cottage, dll.
Selamat makan dan pai keberuntungan!
Apakah Anda menyukai artikelnya?
Sama samaLANGGANANke saluran dan menyukainya!
Aktivitas Anda sangat penting bagi penulis!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!