Hari ini saya memasak sangat lezat, cantik, ayam dibeku meriah.
Memanaskan wajan menaruh sedikit minyak. Saya terguncang dalam mangkuk tiga telur dengan garam.
Siapkan pancake telur tebal. Begitu Dona sisi kecoklatan, balik.
800 g ayam paha tanpa tulang dan kulit dipotong dengan pisau untuk mengungkapkan daging.
Saya tutup dengan cling film dan slugger.
Saya ditutupi dengan bungkus plastik dan menyebar paha meja patah-off.
Menyebar di atas pancake telur.
Memperluas kacang mentah dan wortel.
Terbungkus rapat di roll, film harus selalu tetap di atas.
Rolls menggulung pada foil dan tali tetap.
Untuk menggeser gulungan ke dalam panci dan isi dengan air sehingga air hanya mencakup gulungan.
Masukan panci di atas panas tinggi, biarkan air mendidih. Berkala mengeluarkan busa. Tambahkan garam, wortel dan bawang satu dipotong setengah. Bahkan menambahkan beberapa merica.
Jika Anda ingin sup tebal, anda dapat mengatur, misalnya, sayap ayam.
Ditutupi dengan tutup dan masak sekitar 1 jam.
Saya mengambil bawang, wortel dan roll. Kaldu saring. Sebuah kaldu sedikit untuk merendam gelatin cor. Dalam kaldu 100 ml ditambahkan 20 g gelatin. Aduk dan sisihkan ke samping pada waktu, yang ditunjukkan pada kemasan.
Gelatin bengkak, saya kirim dalam microwave selama 15-20 detik, aduk, semua butir larutan gelatin.
Gelatin kirim dalam kaldu, semua saya akan membutuhkan 1 liter kaldu. Tambahkan setengah jus lemon.
Dipotong dari gulungan semua tali, pisau tajam, potong kecil-kecil pada roll.
Cetakan kaca diletakkan gulungan di atas taburi sedikit dengan bawang putih cincang. Tuang kaldu.
Saya menyerahkan formulir dalam lemari es selama 3 jam.
Jelly beku, bentuk menghilangkan tangki dengan air panas dan gelatin meleleh untuk memberikan sisi dan di bagian bawah. Aku menutupi piring dan turn.
Aspic ternyata sangat lezat, lembut dan indah. Ini terlihat besar di meja liburan. Bon appetit!
bahan:
- 700-800 gram paha ayam
- 3 telur besar
- 50 gram kacang hijau
- 2 wortel
- 1 bawang
- 5 merica
- setengah atau jus lemon seluruh
- 2-3 siung bawang putih
- 20 g gelatin (1 l. kaldu)
- Untuk kaldu itu lebih intens, adalah mungkin ketika mendidih tambahkan kaki dan sayap.