Hari ini saya ingin berbagi resep untuk mini-kue. Untuk mempersiapkan mereka, saya hanya butuh 1 jam.
Baru-baru ini saya diundang untuk menghabiskan kelas master kuliner di sekolah rumah mereka. Kami harus memasak sesuatu yang enak dan sederhana dan masih memenuhi semua 1 jam. Tugas itu tidak mudah.
Jadi saya memutuskan untuk pra-mempersiapkan dan memikirkan semua rincian dari resep ke detail terakhir. Adalah penting bahwa resep itu:
✔ sederhana seperti orang akan datang benar-benar berbeda
✔ cepat, karena waktu sangat terbatas
✔ sederhana sehingga orang dapat kemudian memasak di rumah
✔ yang paling berguna, orang tua mencoba untuk tidak memberi makan anak-anak berbahaya.
Mengingat semua keterbatasan ini, saya datang dengan resep yang sempurna, yang saya berbagi dengan Anda hari ini.
bahan
Keju 250g
Tepung, 250 gr
Mentega 140 g
Kuning telur 1-2 potong
mencubit garam
untuk mengisi
Pati (saya menggunakan jagung, ia tidak punya rasa dan bau)
buah-buahan segar dan buah (saya menggunakan stroberi, ceri, pir dan aprikot)
metode persiapan
Mentega potong dadu dan put ke dalam freezer selama 10 menit. Ada juga mengirimkan dadih.
Ketika semuanya telah didinginkan, keju cottage, mentega, garam dan tepung dalam food processor tertidur dengan attachment "pisau." Meninju berat badan sampai merata. Saya tambahkan satu telur kuning telur pada suatu waktu.
Jika Anda menggunakan lemak dan keju lembab, mungkin cukup hanya satu kuning telur.
Saya memiliki adonan lembut dan sedikit lengket ke tangan. Jika adonan terlalu lengket, maka dadih terlalu longgar atau Anda telah menambahkan banyak kuning. Hanya menambahkan sedikit tepung.
The selesai adonan dibagi menjadi 4 buah, ditutupi dengan cling film dan menyingkirkan dalam lemari es selama 20 menit, atau 5-7 menit dalam freezer.
Sampai mendingin adonan, saya potong isian. Aku aprikot, ceri, stroberi dan pir. Aprikot dan ceri saya dipotong setengah dan menghapus biji, potong menjadi stroberi hanya potongan-potongan acak. Dalam pir buang biji dan potong-potong.
Ketika adonan didinginkan, masing-masing bagian digulung dalam ketebalan lapisan sekitar 0,5 cm. Di tengah adonan I mendistribusikan sendok teh tepung dan menyebar mengisi. Tepi protein mantel dipukuli dan taburi dengan gula. Pear kayu manis lebih lanjut.
Panggang pada 190 ° C sekitar 20-25 menit. Segera setelah memanggang dapat melayani.
catatan
Keju bisa menjadi gemuk apapun.
Pati yang dibutuhkan untuk mengentalkan jus, yang akan mengalokasikan berry dan buah-buahan saat memanggang.
Hal ini lebih baik menggunakan gula merah, itu indah karamel saat memanggang.
Adonan ini tanpa tambahan gula, sehingga Anda dapat menggunakan asin atau mengisi daging.
Menempatkan Seperti untuk menilai artikel ini. Dan tidak kehilangan resep baru,berlangganan ke saluran!