Saya kagum pada bagaimana ibu rumah tangga Soviet berhasil waktu oven makanan penutup yang benar-benar luar biasa, bahkan di paling akrab bagi kita kekurangan bahan.
Kue kering jelly - bukti lengkap. Bahkan aku tidak bisa membayangkan bahwa seseorang sekarang bisa datang dengan resep yang sama. Namun, seberapa baik cerdas dari ibu rumah tangga Soviet, hanya keajaiban Dayus.
By the way, apa makanan penutup yang tidak biasa disiapkan dalam keluarga Anda, silakan beritahu kami tentang hal itu di komentar.
Apa yang kita butuhkan
Pada era Soviet, ketika resep ini ditemukan, satu pak jelly ditimbang 250 gram, jadi saya harus menghitung ulang bahan-bahan dengan realitas saat ini. Jumlah yang sama saya telah meninggalkan telur, maka tidak ada banyak lebih dari yang dibutuhkan.
Juga, resep asli menyarankan penggunaan soda dipuaskan, tapi saya pikir ini salah. Ketika pendinginan cuka soda atau jus lemon dari menguap karbon dioksida, yang berarti memanggang naik lebih buruk. Jadi saya menggantikan soda baking powder.
Informasi lebih lanjut dapat ditemukan dalam artikel "Apa yang lebih baik: soda atau baking powder", sebuah referensi untuk yang meninggalkan di akhir.
metode persiapan
Briket kering jelly hancur menjadi campuran homogen. Jika Anda memiliki puding bubuk, abaikan langkah ini.
Aku pra-mentega cair, dan kemudian mendinginkannya ke suhu kamar. Ketika mentega didinginkan, dituangkan ke dalam Kiselyov dan dikocok mengocok sebelum menggabungkan. Saya tambahkan telur dan cambuk kocokan selama satu menit.
Untuk menambahkan tepung dan baking powder diayak melalui saringan. Jadi saya menambahkan jenuh adonan dengan oksigen, yang membantu kue bangkit. Massa diaduk sampai homogen.
Ibu mertua memberiku keranjang dengan honeysuckle, dan saya memutuskan untuk menambahkannya ke Muffin berry. Anda dapat mengganti setiap berry lainnya atau buah kering.
By the way, Anda begitu menyukai resep yang aku melihat di Tiffany, sehingga pada akhirnya akan meninggalkan beberapa link ke resep nya.
Aku menggeser adonan ke dalam cetakan split, diminyaki dengan mentega. Mengirim dipanggang dalam dipanaskan 180 ° C oven. Resep kue yang dipanggang selama 20-25 menit, tapi aku butuh waktu sekitar 40. Aku memeriksa kesiapan tusuk gigi kering.
cake siap saya ambil dari oven dan biarkan selama 5 menit untuk mendinginkan sedikit. Kemudian dikeluarkan dari cetakan dan biarkan dingin di rak kawat.
kue didinginkan dapat membawa ke meja segera, tapi aku selalu pertama pak di bungkus plastik dan menyingkirkan dalam semalam kulkas. Saya melakukan ini untuk mencegah kelembaban yang tersisa di kue merata di seluruh.
Sebelum melayani, menghias kue dengan buah segar honeysuckle dan ditaburi dengan gula icing.
Seperti yang saya janjikan, pada akhirnya meninggalkan semua link yang disebutkan dalam artikel:
Apa soda terbaik atau baking powder
Resep dari Tiffany. Massal pie - "Strugal"
Resep dari Tiffany. Massal pie - "3 gelas"
Menempatkan Seperti untuk menilai artikel ini. Dan tidak kehilangan resep baru,berlangganan ke saluran!