Karena resep ini saya hadapi untuk pertama kalinya, tapi hasilnya telah senang saya.
Ketika kismis merah terlalu banyak, aku mulai bereksperimen dengan resep. Saya harus mempersiapkan banyak selai, kismis merah. Sebuah referensi untuk resep termudah saya akan meninggalkan pada akhir artikel.
Hari ini, saya ingin membuat selai untuk resep yang tidak biasa. Resep ini saya dapatkan dari petani Amerika, dengan siapa saya bertemu empat tahun lalu. By the way, saya sudah dimasak selai kismis hitam dalam resep nya, rasa (link adalah di akhir).
Resep yang tidak biasa, karena mengandung kismis. Sayangnya, saya tidak menentukan apa yang harus ditambahkan kismis, jadi saya dimasak dengan kismis putih. Meskipun kismis hitam, juga harus memiliki lezat.
metode persiapan
bahan
2 jeruk manis + sedikit air
600 gram kismis merah
kismis 600g
600 g gula
Jeruk dipotong menjadi irisan tipis dengan kulit. Oleskan pada bagian bawah pot dan mengisi dengan air, sehingga jeruk benar-benar tertutup dengan itu. Saya didihkan, dekat tutup dan masak sampai sampai kulitnya lembut.
Pada saat ini saya mencuci kismis, merah menembak kismis dengan ranting dan juga dicuci. Ketika jeruk siap (saya harus memasak mereka mengambil sekitar 7 menit), tambahkan kismis dan kismis merah.
Saya didihkan dan masak selama sekitar 10 menit. Lalu aku tambahkan gula dan masak sampai suhu 105 ° C. Jika tidak ada termometer, Anda harus drop kemacetan panas di piring dingin. Penurunan tersebut harus tetap penurunan daripada spread di atas piring.
selai lain panas dituangkan ke dalam botol steril, tutup dekat. Berikan untuk mendinginkan sepenuhnya, lalu menyimpan di tempat yang gelap untuk penyimpanan.
selai ini disimpan dengan aman selama 12 bulan atau lebih.
Catatan:
✔ Gunakan panci besar, selai saat memasak bisa sangat gelembung.
✔ Sebelum memasak batch besar selai, tes yang lebih baik pada sejumlah kecil produk, tiba-tiba Anda tidak menyukai rasa.
✔Cara mensterilkan botol. 3 metode
✔ Seperti yang saya Panen merah selai kismis: cepat, banyak dan diadu
✔ selai blackcurrant
Menempatkan Seperti untuk menilai artikel ini. Dan tidak kehilangan resep baru,berlangganan saluran!