Aku ingin, susu kemudian kental. Di luar jendela hujan, dan pergi ke toko tidak mau.
Kepalanya terlintas pikiran bahwa susu kental terbuat dari biasa. Hal ini diperlukan untuk mencampur gula dengan susu dan menguapkan kelembaban berlebih. Aku menyukai ide, tapi tidak ingin bereksperimen. Memutuskan untuk mencari resep di internet, pasti seseorang telah mencoba susu kental untuk memasak di rumah.
Ternyata, ini "probovateley" ada banyak. Aku melihat beberapa videoretseptov dan menyadari bahwa proses yang sederhana dan harus dilakukan.
metode persiapan
susu harus dibawa ke mendidih dan masak selama 15 menit. Selesai!
Kemudian tambahkan gula, didihkan dan masak susu di atas api sedang sampai mendidih ke 500 m ~ 60 menit. Semua waktu yang diperlukan untuk membangkitkan susu sehingga tidak terbakar. Nah, saya ulangi semua, seperti yang ditunjukkan dalam resep.
Setelah 60 menit, susu masih cair dan berat 800 gram, meskipun saya melakukan segala sesuatu sesuai dengan instruksi.
Memasak pada. Setelah beberapa saat, susu mulai keriting dan menggelapkan. Aku berhenti proses. Dalam hal apapun, ditimbang - 550 g, sudah dekat dengan resep yang ditunjukkan pada gambar.
Rasa "massa cokelat" tidak seperti susu kental. Selain itu, susu curdled dan pergi "serpihan kecil." "Susu Kental" harus membuang.
Aku masih memiliki 1,5 liter susu, dan saya mencoba lagi. Kedua kalinya aku memasak total 60 menit. susu kental untuk menghasilkan cairan, meskipun rasanya sangat mirip dengan toko.
kesimpulan
resep mengatakan bahwa susu kental untuk memasak di rumah - itu tidak hanya sederhana dan mudah, tetapi juga lebih murah daripada membeli. Pada pengalaman saya, saya dapat mengatakan bahwa ini tidak terjadi. Masak susu kental di rumah - itu adalah wasir yang terpisah.
biaya
Tabungan dari persiapan susu kental di rumah, juga dipertanyakan.
Biaya susu biasa ~ 70 rubel / liter, dan gula ~ 34 rubel / kg.
1,5 liter x 70 rubel + 0,27 x 34 kg = 114,18 RUB RUB.
Dari ini harus mengubah bagian 500 c, yaitu, 228 rubel per 1 kg. lezat dan baik komposisi A bank susu kental saya biaya 100 rubel. per 380 gram. Jadi 1 kg harganya hanya 263 rubel.
susu kental untuk memasak di rumah kurang 35 rubel. Tapi apakah ini 35 rubel waktu Anda, Anda ingin menghabiskan di kompor? pasti tidak bagi saya.
Mungkin aku membuat beberapa kesalahan, tetapi semua dilakukan dengan resep dokter. Apakah Anda mencoba susu kental untuk memasak di rumah? Menunggu cerita Anda di komentar!
bahan
1,5 liter susu
Gula 270 gr
Menempatkan Seperti untuk menilai artikel ini. Dan tidak kehilangan resep baru,berlangganan saluran!