hidangan penutup tradisional Rusia, yang disiapkan di Rusia pra-revolusioner, untuk persiapan mengambil hanya 3 bahan.
Dalam beberapa tahun terakhir saya harus permen Arsenyevsky lebih dan lebih umum di rak-rak supermarket konvensional. Meskipun masih 5 tahun yang lalu tahu tentang dia hanya penikmat sejati manis.
permen Arsenyevsky tidak seperti permen biasa dari pabrik Udarnitsa atau permen buah kering, yang biasanya kami memasak di rumah. Dia memiliki struktur yang lembut dan lapang.
Mempersiapkan pasta yang paling bahan sederhana: apel Pure, gula dan protein ayam. Permen terbaik diperoleh dari apel asam seperti Antonovka.
Proses memasak juga sangat sederhana: Campur semua bahan sampai halus dan massa dihapus karena pengeringan. Beberapa jam sebelumnya kocok dengan tangan, sekarang, bahkan yang paling mixer sederhana mengatasi tugas dalam 10-15 menit.
Saya mencoba untuk memasak banyak sekaligus Arsenyevsky pasta karena salah satu pihak terlalu cepat dimakan. Memasak pasta tidak mengambil banyak waktu saya.
partisipasi saya hanya diperlukan di awal, ketika Anda perlu untuk mengocok semua bahan sampai massa mengembang. pasta kemudian dipanen untuk pengeringan, di mana perhatian saya tidak diperlukan.
Nah, resep sendiri, lihat video di bawah ini. Ada seluruh proses acara memasak, sehingga Anda tidak bisa membuat kesalahan. Senang melihat!