Saya percaya bahwa untuk memasak kue, sama seperti yang terjadi di Uni Soviet, sekarang tidak mungkin. Saya memilikinya ada 5 alasan. Jangan percaya padaku, maka baca terus!
1. produk
Di Uni Soviet, produk untuk makanan penutup, dan memang mungkin, terutama dihasilkan dari bahan baku lokal. Artinya, penggunaan bahan-bahan yang diproduksi secara eksklusif di dalam negeri.
Sekarang pilihan produk jauh lebih besar. Hal ini dimungkinkan untuk membeli minyak Rusia, dan dapat diimpor. Fakta ini sangat mempengaruhi rasa produk dan proses persiapannya.
Saya percaya bahwa itu tidak buruk dan tidak baik, tapi pasti mengubah rasa. Apa yang Anda pikirkan?
2. Peralatan dan Teknologi
Di Uni Soviet tidak ada teknologi tersebut dan peralatan, yang tersedia sekarang. Ini bukan karena fakta bahwa negara itu dalam isolasi, teknologi seperti hanya belum datang.
Sebagian besar peralatan masih relevan, tetapi beberapa hal yang telah pergi ke depan. Mengubah teknologi persiapan sering mempengaruhi rasa.
3. GOST
Di Uni Soviet, seluruh negara ada buku tamu tunggal, yang mengatur proses persiapan dan produk yang digunakan. Produksi itu banyak, tapi mempersiapkan mereka sama-sama.
Sekarang produksi telah menjadi bahkan lebih, tetapi persyaratan untuk mempersiapkan standar negara bersatu tidak lebih, yang secara langsung mempengaruhi rasa. Sekarang sebagian besar produksi disusun sesuai dengan resep mereka sendiri, sehingga rasa tunggal hilang.
4. kehidupan rak
Pada era Soviet, sebagian besar makanan penutup disusun secara eksklusif pada krim minyak, dan ada penjelasan. Karena peralatan pendingin tidak cukup, kemudian gunakan krim minyak itu dapat diandalkan. krim ini lebih bertahan panas dan lebih lama tidak memburuk.
Sekarang ini bukan masalah, sehingga produsen menggunakan bahan-bahan mudah dengan umur simpan pendek. Nah, ada sejumlah besar bahan pengawet yang dapat meningkatkan kehidupan rak. Hal ini membuat produk tidak begitu berguna, tapi produsen tidak begitu penting.
5. keibaan
Ketika saya berpikir tentang ini atau itu dessert dari masa kecil saya, tampaknya bagi saya bahwa dia gila-gilaan lezat. Tapi ketika saya memasak sekarang, rasa tidak begitu. Hal ini disebabkan fakta bahwa kita cintai untuk membesar-besarkan kenangan.
Kadang-kadang rasa mempengaruhi tidak hanya bahan, tetapi juga suasana di mana kita makan makanan penutup ini. Suasana masa lalu tidak akan kembali.
Itulah sebabnya tidak mungkin hari ini untuk membeli kue, seperti di Uni Soviet, yang sangat disayangkan. Tapi kemudian selalu ada ruang untuk penemuan-penemuan baru dan selera.