mentimun renyah di musim dingin. Ini adalah cara yang pasti menjaga mentimun, yang andal diperoleh luar biasa lezat, renyah, beraroma, indah dan hanya super. Saya yakinkan Anda, tanpa resep ini notebook kuliner Anda akan lengkap!
BAHAN
- Mentimun - 3-3,5 kg
- Air garam 4 bank 1L:
- Air - 1,5 liter.
- Gula - 100 gr.
- Garam - 1 sdm
- Cuka 9% - 150 ml.
- Di bagian bawah bank 1L 1:
- Dill - 2 tangkai
- Laurel sheeted 1pc.
- Cherry Leaf - 4 pcs.
- Lembar kismis - 2 buah.
- Bawang putih - 2-3 gigi.
- Grain mustard - 1 / 3ch.l.
- lada hitam
Langkah demi langkah resep untuk memasak
Ketimun isi dengan air dan biarkan rendam selama 6-12 jam. Bank juga mencuci dan mensterilkan.
Di bagian bawah mencuri dill tangkai, 4-5 daun ceri, Anda dapat menambahkan lembar lain dari kismis,
menambahkan bumbu, saya menggunakan perusahaan kameez. daun salam. Lada hitam 7-8 buah, Allspice 2-3 pcs, 1/3 sdt biji mustard. 2-3 siung bawang putih. Kami mengisi toples erat mentimun. Isi botol dengan air, air mendidih mendidih di ketel listrik saya begitu cepat.
Kami menutup tutup dan biarkan selama 15 menit. Butuh waktu 15 menit, air dikeringkan dan tuangkan mentimun lagi air mendidih, tutup dengan tutup dan biarkan selama 20 menit.
Sementara mentimun adalah untuk mempersiapkan air garam mendidih.
Menuangkan pot 1,5 liter air. Jumlah ini cukup untuk 4 air garam jar dari 1 l... Menambahkan 100 gram gula dan 1 sdm garam. Kami dibakar didihkan. Sekarang tambahkan 150 ml cuka 9%. Didihkan.
Dengan kaleng bergabung mengisi dengan air dan air garam, menggulung dan bank terbalik membungkus dengan baik dan cuti sampai dingin.
Rincian dan memasak detail yang Anda bisa lihat di video yang sangat singkat saya di bawah ini.
Bon appetit!