terong goreng dengan telur dan bawang. Ini adalah sederhana untuk mempersiapkan, tapi sangat lezat. Terong dalam kombinasi dengan bawang goreng dan bawang putih mirip dalam rasa ke daging, dan sedikit sesuatu bahkan jamur.
BAHAN
- Terong - 3-4 potong. (Berat 600gr terong diobati)
- Telur - 3 pcs.
- Garam - 1 / 2ch.l.
- Lada hitam - selera
- Bulb - 2 pcs.
- Bawang putih - 2-3 gigi.
- Minyak sayur - 5 sdm
- Mayones - 1-2st.l. (Atau cream)
- Peterseli - 3-4vetochki
- Langkah demi langkah resep untuk memasak
- Dalam mangkuk istirahat 3 butir telur tambahkan merica hitam untuk rasa, setengah sendok teh garam. Dan mengocok kocokan atau garpu. kupas terung dan kami akan potong dadu besar 2-3 cm.
Masukan terong dalam telur dan campuran. Pemanenan dalam lemari es selama 1 jam atau 3-4, dan Anda dapat meninggalkan di malam hari dan terong. Ini akan menjadi bahkan lebih lezat. Untuk telur direndam dalam terong merata, kadang-kadang diperlukan untuk campuran.
Itu berlalu 3 Chasa gat terong dengan kulkas. 2 bawang akan dipotong dadu. ikat peterseli cincang halus. Tuangkan pan 2 sendok makan minyak sayur dan goreng bawang sampai lembut dan sedikit kecoklatan. Hapus dari wajan. Dan tuangkan pan 3 sendok makan terong minyak sayur disatukan dengan cairan. Dan goreng terong sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi. Sesekali aduk. Tambahkan bawang goreng. Menghancurkan 2-3 siung bawang putih dan menambah terong. Masukan peterseli. Semua campuran. Tambahkan 1 sdm mayones atau krim asam. Cobalah garam, bahkan jika Anda ingin menambahkan. Aduk dan angkat.
Rincian dan memasak detail yang Anda bisa lihat di video yang sangat singkat saya di bawah ini.
Bon appetit!