Irisan daging dengan mentega dalam. Berkat roti minyak yang dihasilkan sangat juicy. Melayani mereka dengan lauk apapun yang Anda bisa, misalnya, sangat lezat dengan kentang tumbuk dan salad sayuran segar.
BAHAN
- Isian - 650gr.
- Salt - 1ch.l. (Partial)
- Bumbu untuk cincang - 1 / 2ch.l.
- Bawang (kecil) - 1.
- Bawang putih - 1-2zub
- Butter - 80g.
- Telur - 2 pcs.
- Breadcrumbs - untuk deboning
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Langkah demi langkah resep untuk memasak
- Isian mengambil saya punya daging sapi dengan daging babi dalam proporsi 50 sampai 50. isian berat badan saya 650 gram. Menambahkan lengkap sendok teh garam, setengah ch.l.pripravy untuk daging cincang, bohlam kecil dan 2 siung bawang putih, dihancurkan melalui blender. Semua baik aduk dan mengusir isian. Membagi potongan cincang, masing-masing bagian sekitar 80-85 c. Aku punya 8 buah.
Siapkan remah-remah roti, saya membuat diriku sepotong tanah iris di blender oven dan digiling. Memisahkan 2 butir telur, tambahkan garam dan mengocok mengocok.
Mentega hanya itu dari kulkas, dipotong menjadi batang dengan berat sekitar 10-15 gram, minyak yang hanya dari kulkas. Baik penahan tepi.
Sekarang bertulang irisan daging di remah roti dan kemudian dimasukkan ke dalam telur dan kemudian breading. Kami melakukannya dengan baik, sehingga dalam proses menggoreng mentega tidak mengikuti.
Ambil kerucut cincang melakukan kue put mentega. Dalam panci, tuangkan minyak sayur dan segera menyalakan oven untuk memanaskan. Masukan roti dan roti goreng di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi, sekitar 2-3 menit di setiap sisi.
Burger goreng, mengenakan sebuah nampan dan dimasukkan ke dalam dipanaskan oven dan masak roti di 200 derajat selama 10-15 menit.
Rincian dan memasak detail yang Anda bisa lihat di video yang sangat singkat saya di bawah ini.
Bon appetit!