Daging dalam oven dengan plum dan bawang putih. Ternyata daging yang sangat lezat. Memasak mudah, dan rasa diperoleh karena adanya meriah plum. Daging direndam aroma buah, memperoleh catatan manis dan asam yang unik.
BAHAN
- Babi - 900-1000gr.
- Plum - 90 g.
- Bawang putih - 5 gigi.
- Untuk rendaman:
- mustard Perancis - 1 sendok makan
- Bumbu untuk daging - 1 sdt
- Kecap - 30 ml.
- Salt - 1ch.l.
- Minyak sayur - 1 sdm
- Sour - 1st.l.
- Langkah demi langkah resep untuk memasak
- Siapkan perendam. Dalam mangkuk menempatkan 1 sendok makan mustard Perancis. 1 sdt bumbu untuk daging, 1 sendok makan minyak sayur, 30 ml kecap, 1 sendok makan krim asam. 1 sdt garam dan aduk. 5 siung bawang putih piring kaleng dipotong. Ambil daging babi tenderloin dengan berat sekitar 1 kg. Aku 900gr. Masukan perendam, dengan minyak semua sisi. Sekarang pisau membuat sayatan dan dimasukkan ke dalam pemotongan garis, plum, siung bawang putih. Dan seluruh daging. Kami mencoba untuk membuat sayatan di sekitar potongan menangkap sisi dan bawah. Letakkan daging di lengan untuk memanggang. Kami menempatkan daging di atas bawang putih yang tersisa dan plum. lengan diikat dimasukkan ke dalam kue yang cocok. Dan meninggalkan daging untuk marinate selama 30-40 menit. Butuh waktu 40 menit. daging dimasukkan ke dalam parfum dipanaskan dan dimasak pada 180 derajat 35-40 menit, kami mengambil daging untuk memanggang paket dan dimasukkan ke dalam oven selama 15 menit. Kami melayani daging ke meja. Daging dan plum saling melengkapi. Ternyata harum dan lezat. Saya sarankan untuk memasak.
Rincian dan memasak detail yang Anda bisa lihat di video yang sangat singkat saya di bawah ini.
Bon appetit!