Hari ini saya ingin membagikan saran saya tentang betapa mudahnya memasak kue Paskah, dan kue kuning cerah lainnya di dalamnya.
Saya mendapatkan kue dengan warna cerah ini:
Banyak orang menggunakan pewarna, tapi saya tidak pernah membelinya. Saya tidak suka pewarna buatan dan kimiawi. Bahkan telur untuk Paskah saya selalu melukis dengan kulit bawang. Sejak kecil, saya diajari melakukan ini.
Banyak dari yang ikonik saya menambahkan kuning telur dalam jumlah besar ke dalam pemanggangan untuk mendapatkan warna kuning.
Tetapi menurut saya ini tidak baik. Dan mengapa membuang begitu banyak telur ketika Anda bisa membuat segalanya lebih mudah?
Versi saya: tambahkan bumbu biasa ke adonan - kunyit bubuk! Ini memberi warna kue yang luar biasa + Saya juga bisa menambahkan kulit jeruk keprok yang digiling halus untuk diwarnai (saya panen di musim jeruk keprok).
Adonannya sangat cerah:
Berapa banyak kunyit yang harus Anda tambahkan dan bagaimana cara yang benar?
Saya menambahkan 0,5 sendok teh kunyit ke sekitar 500 gram tepung + 1 sendok teh kulit jeruk keprok untuk rasa dan warna. Dan kemudian kue itu benar-benar terang menyilaukan, mata bersuka cita.
Saya biasanya menambahkan kunyit ke kuning telur (jika resep perlu memisahkan putih dari kuning telur) dan mencampur dengan mixer atau garpu.
Anda bisa langsung menjadi telur utuh (jika resep jadi perlu).
Saran saya adalah tambahkan kunyit ke bahan cair dan aduk rata sehingga pada akhirnya kita mendapatkan warna yang seragam dan indah di seluruh makanan yang dipanggang.
Sangat mudah dan simpel untuk membuat makanan panggang yang cerah 😍 Bagaimana Anda menyukai metode ini? Tahukah Anda atau menggunakan sesuatu yang lain? Bagikan di komentar!