Pancake kue dengan ceri "Guguta Hat". Dalam penampilan dan rasa - tingkat tertinggi. Do, itu adalah kenikmatan, dengan siap pakai pancake kue 10 menit. Aku ingat tentang dia selalu dalam Pancake minggu. Dan pastikan untuk memasak di karnaval untuk keluarganya.
BAHAN
Pancake dengan susu:
Susu -750 ml.
Telur 3 unit.
tepung -300gr.
Sol -1 / 3ch.l.
Gula -3st.l.
Minyak sayur -2 sendok makan
Vanilla - selera
Untuk mengisi cherry:
Cherry -700gr.
Gula -200gr.
-3 sdm tepung maizena (Dengan geser)
Untuk krim:
-400gr asam.
Gula -100gr.
Vanilla - selera
Langkah demi langkah resep untuk memasak
Dalam mangkuk istirahat 3 butir telur, tambahkan 1/3 sdt garam 3 sdm gula, tambahkan vanili. Kocokan kocokan hingga mengembang 30-40 detik. Menambahkan setengah dari susu 350 ml, 300 gram diayak campuran tepung cepat sampai halus. Tuang paruh kedua 350 ml susu. Menambahkan 2 sendok makan minyak sayur. Campur adonan dan biarkan selama 10-15 menit, sehingga saat memanggang pancake yakin untuk gulungan dengan baik dan tidak akan pecah.
Siapkan mengisi cherry. Dalam panci menempatkan 700 gram ceri beku, tambahkan 200 gram gula. Masukan 3 sendok makan maizena, saya menggunakan nass perusahaan, saya suka bahwa itu adalah kualitas tinggi dan tanpa kotoran. Mari kita menunggu sedikit untuk memberikan jus berry, atau dapat podtopit berry dalam microwave dan taruh di atas api, didihkan setelah mendidih sampai mengental sekitar 2-3 menit, aduk terus. Sebagai mengental massa angkat dan biarkan dingin.
Fry pancake, saya memiliki pan diameter menggoreng 24 cm, kita perlu mempersiapkan 20 pancake. Dari uji nomor ini diperoleh 20-25 pancake, semua tergantung pada diameter panci.
Mari kita memberikan pancake untuk mendinginkan sepenuhnya.
Siapkan krim. Krim mangkuk menempatkan 400 gram lemak tidak kurang dari 25%, menempatkan 100 gram gula, vanili dan kocokan mixer sampai agak mengental. Menempatkan kue. Di tepi panekuk didinginkan menempatkan mengisi cherry didinginkan dan bungkus gulungan.
Dalam salah satu seri dari enam gulungan dimasukkan, melumasi juga krim 2 Dalam serangkaian pancake menempatkan 5, melumasi krim, serangkaian empat gulungan 3, melumasi krim 4 Row 3 gulungan melumasi krim nomor 2 5 gulungan. sisi melumasi baik kue. Beri dia berendam dalam lemari es selama minimal 2 jam, saya biasanya dilakukan di malam hari dan cuti dalam lemari es semalam.
Jika Anda suka resep - Masukan kelas, berbagi pada jaringan sosial atau mengirim komentar. Masukan Anda - hadiah terbaik bagi saya 😘 😘 😘
Rincian dan memasak detail yang Anda bisa lihat di video yang sangat singkat saya di bawah ini.
Bon appetit!