Cobalah untuk memasak dan Anda tidak akan menyesal! Dan lebih jauh lagi, tidak mahal! Hati pergi keluar lembut dan saus besar seperti hiasan apapun.
BAHAN
hati ayam -800 gr.
-4-5 sendok makan krim asam (200g)
Bawang -2 pcs.
tepung -1-2st.l.
Air -400ml.
-3-4zub bawang putih.
-4 sendok makan minyak sayur
-1 sendok teh garam
Manis merica - secukupnya
Lada hitam - selera
Bay leaf -2pieces.
METODE PERSIAPAN
hati ayam dipotong potong kelebihan lemak saya menjadi 2 atau 4 bagian.
hati ayam berat badan saya memiliki 800 gram. 2 bawang dipotong dadu. panci tuangkan minyak sayur 3-4 sdm, menempatkan bawang dan goreng sampai tembus.
Tambahkan hati dan tumis sampai waktu penguapan cairan memakan waktu 10-15 menit.
Sekarang, ketika cairan tersebut benar-benar menguap, tambahkan 1 sendok teh garam tidak lengkap, daun salam, mengisi dengan air sehingga hati tersembunyi.
Tutup dengan tutup dan didihkan di atas api sedang sampai waktu hati yang taat memakan waktu sekitar 30-40 menit. 1 sendok makan tepung dicampur dengan sedikit air, tuangkan ke dalam hati disiapkan dan aduk. Tambahkan krim asam 4-5 sendok makan dan aduk.
Sesuaikan ketebalan dengan selera Anda, saya tidak suka saus terlalu tebal, jadi saya memiliki cukup 1 sdm tepung, jika Anda ingin tebal, Anda dapat menambahkan lebih banyak. Tambahkan 3-4 siung bawang putih, rempah-rempah secukupnya lada hitam dan paprika manis. Tambahkan sayuran dan angkat.
Berlangganan RSS feed saya Memasak dengan Kalninju Natalia
Jika Anda suka resep - Masukan kelas, berbagi pada jaringan sosial atau mengirim komentar. Masukan Anda - hadiah terbaik bagi saya 😘 😘 😘
Rincian dan memasak detail yang Anda bisa lihat di video yang sangat singkat saya di bawah ini. Bon appetit!