Pies lezat! Lembut, lezat, meleleh di mulut Anda - dari lezat seperti tidak ada yang akan menolak dan tidak tinggal di atas meja, menghilang selama beberapa menit. Aku memasak mereka sering dengan tambalan yang berbeda, hari ini saya memiliki semua topping favorit Anda dalam keluarga kami dengan telur dan bawang dan wortel dan biji poppy.
BAHAN
adonan:
air hangat -300ml.
kering ragi -7gr
Telur 1pc.
Sol -1 / 2ch.l.
Gula -2 sdt
tepung -500-550gr.
minyak sayur -100 ml.
Untuk mengisi 1:
Wortel - 3pc.
Mac 1,5 sendok makan
Gula -1-2st.l.
Butter -40gr.
Untuk mengisi 2:
Telur -5sht.
Daun bawang -1 balok
Salt - selera
METODE PERSIAPAN
Dalam mangkuk dalam tuangkan 300 ml. air hangat, setengah sendok teh garam, 2 sdt gula, istirahat 1 telur. Tuangkan 100 ml minyak sayur. tetapi tidak semua meninggalkan 2-3 sendok makan Diaduk dan 7 gram ragi kering.
Biarkan selama 15 menit untuk memastikan bahwa pekerjaan ragi. Butuh waktu 15 menit, ragi mulai bekerja.
Masukkan tepung terigu secara bertahap. Uleni adonan, tepung akan membutuhkan sekitar 500-550 gram. Adonan harus mendapatkan cling lembut sedikit ke tangan, cara yang seharusnya, dan sekarang tambahkan sisa minyak dan uleni, sehingga adonan tidak lengket.
Hapus adonan naik di tempat yang hangat, aku taruh di oven dan mengatur suhu sampai 50 derajat. Setelah 40 menit, adonan siap, Anda siap untuk memanggang, tapi saya bertelur lagi dan cuti selama 20 menit, adonan telah bangkit lagi.
Selama ini, mempersiapkan mengisi untuk pai. Sodium wortel mentah pada parutan kasar 300 gram.
Ambil panci, masukkan mentega 40-50 g, menempatkan parutan wortel dan didihkan sampai wortel lunak selama 2-3 menit. Tambahkan gula secukupnya 1-2 sdm dan 1-1,5 sdm poppy Aduk dan menghapus dari mengisi panas siap.
Kedua mengisi kucai saya dengan telur. Rebus telur, cincang bawang hijau, telur, kita akan dipotong dadu. Meletakkan segala sesuatu dalam mangkuk, tambahkan garam dan aduk.
Datang adonan diletakkan di atas meja dan menekan. Bagilah adonan menjadi potongan-potongan. Dari adonan Aku ini cinta pai tidak besar. Oleh karena itu, saya membagi menjadi potongan-potongan tidak lebih dari 30 gram. Dari jumlah ini adonan mendapatkan saya 35 kolobochkov seberat 30 gram.
Ambil tangan kolobochek jangan menempatkan isian patty dan tepi zaschipyvaem.
panci tuangkan minyak sayur, sehingga roti menyembunyikan ke tengah. Letakkan roti dalam panci dan goreng di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.
Angkat dari api di atas kertas handuk.
Berlangganan RSS feed saya Memasak dengan Kalninju Natalia
Jika Anda suka resep - Masukan kelas, berbagi pada jaringan sosial atau mengirim komentar. Masukan Anda - hadiah terbaik bagi saya 😘 😘 😘
Rincian dan memasak detail yang Anda bisa lihat di video yang sangat singkat saya di bawah ini.
Bon appetit!