Kaviar dan labu labu kaviar. Kedua resep telah menjadi tradisi di keluarga kami, karena setiap tahun saya akan melakukan kaviar sayuran. Ternyata satu sama lain lezat dan sangat baik terus, bahkan pada suhu kamar dan mempersiapkan tidaklah sulit.
BAHAN
Caviar "Squash":
Zucchini -3 kg.
Bawang -500gr.
Mayones -200gr.
Tomat pasta -200gr.
-150gr minyak sayur.
Gula -100gr.
Salt -2st.l.
Lada hitam -1 / 3ch.l.
Laurel daun -2pieces.
Cuka 9% -2st.l.
Caviar «Labu»
Labu -1,5kg.
wortel -500gr.
Bawang -500gr.
Lada -400gr.
-50gr bawang putih.
Tomat pasta -200gr.
-200gr minyak sayur.
Gula -2 sendok makan
-1 sendok makan Garam
Cuka 9% -40ml.
METODE PERSIAPAN
Peel squash, zucchini jika tidak perlu lagi muda untuk menghapus benih. Berat dimurnikan zucchini 3 kg. Untuk kenyamanan, kami akan potong-potong. Bawang 500 gram akan dipotong menjadi irisan. Sekarang kita perlu sebuah helikopter, mengambil grille dengan baik mesh. Saya Lepse Grinder Perusahaan, melayani saya lebih dari satu tahun, berupaya dengan baik dengan tugas dan pada waktu itu belum tidak pernah batang bawah. Mince disiapkan zucchini dan diikuti bawang cincang.
Ambil panci 5 liter, menempatkan zucchini dan bawang. Menambahkan 20 gram haluskan tomat, 200 gram mayones, menuangkan 150 gram minyak sayur. Semua baik aduk dan dihukum mendidih dengan api sedang. Dalam waktu menyemprotkan telur pemadam, jadi pastikan untuk menutup tutup dan didihkan selama 1 jam, aduk sesekali. Lulus 1 jam tutup terbuka add 100 gram gula dan 2 sendok makan garam tanpa slide, tambahkan lada hitam untuk rasa dan cadangan aduk masih rebusan selama satu jam. Sekarang tambahkan 2 sdm 9 persen cuka direbus selama sekitar 1 menit dan menuangkan hati-hati pada telur steril botol, mug menggulung disterilkan. Bank untuk membungkus dan biarkan sampai dingin.
Untuk anak sapi labu labu kulit bersih dan biji, labu dimurnikan dengan berat 1,5 kg, 500 gram bawang cincin, kita akan memotong seperempat. Lada, berat lada 400 gram dimurnikan, dipotong menjadi strip. Ambil nozzle parutan kasar dan parut labu dan wortel disiapkan 500gramm. By the way, jika Anda bertanya-tanya di mana saya membeli penggiling daging, lihat link dalam deskripsi di bawah video.
Dalam panci menempatkan 5 liter labu, wortel, bawang, paprika Semua baik campuran, tuangkan 200gramm minyak dan aduk lagi. Dibakar. Api tidak harus besar, sehingga tidak ada yang dibakar dan kebutuhan untuk aduk terus sampai campuran akan memberikan jus. Anda dapat menambahkan sedikit air jika dryish labu, ini juga terjadi. Setelah massa akan memberikan jus dan penurunan jumlah waktu yang dibutuhkan 30-40 menit. Sekarang tambahkan 50 gram bawang putih cincang, 200 gram pasta tomat, 1 sendok makan garam dan 2 sendok makan gula, aduk dan didihkan selama 30 menit. Butuh waktu 30 menit, menambahkan 40 ml cuka 9%, didihkan 2 menit, dan menuangkan hati-hati disterilkan oleh bank. Rolls disterilkan tutup. Dan bank-bank untuk membungkus.
Dari jumlah yang diberikan bahan diperoleh labu betis 8 botol 500 ml dan 7 botol labu 500 ml. Disimpan dengan baik bahkan pada suhu kamar.
Berlangganan RSS feed saya Memasak dengan Kalninju Natalia
Jika Anda suka resep - Masukan kelas, berbagi pada jaringan sosial atau mengirim komentar. Masukan Anda - hadiah terbaik bagi saya 😘 😘 😘