Pie dengan keju. resep adonan sangat sederhana dan selalu baik, saya telah berbicara tentang tes ini sebelumnya, ketika dibagi kue dengan apel. Hari ini saya memiliki sebuah pondok keju mengisi, banyak dicintai.
BAHAN
Untuk adonan:
Susu -150 ml.
Butter -100gr.
Telur -3 buah.
Gula -4st.l.
Sol -1 / 3ch.l.
tepung -450-500gr.
ragi kering -8gr.
Untuk mengisi:
-50gr dadih.
Kuning 1pc.
Gula -2 sendok makan
-1pachka gula vanili
Kismis -50gr.
METODE PERSIAPAN
Lelehkan 100 gram mentega, dimasukkan ke dalam mangkuk 4 sendok makan gula, menempatkan setengah sendok teh garam, tuangkan 150 ml. susu hangat, mentega, istirahat 3 telur dan campuran.
Kami mengukur 450 gram tepung dan proseem. Sekarang, menambah tepung, kering ragi 1 berkecepatan tinggi meledak. Aduk rata dengan tepung.
Sekarang tepung dengan ragi, secara bertahap tambahkan susu dengan telur dan mentega. Uleni adonan. Mungkin Anda perlu sedikit lebih tepung, itu semua tergantung pada ukuran telur dan tepung. Hari ini saya tidak lagi diperlukan. Adonan harus mendapatkan lembut, elastis dan pada saat yang sama tidak harus tetap berpegang tangan.
Taruh adonan ke dalam mangkuk dan menghapus tempat yang hangat untuk naik ke 1 jam, dalam satu jam adonan menekan dan menghapus lain 40 -50 menit. Aku meletakkan adonan dalam oven dan mengatur suhu 40 derajat.
Selama ini, mempersiapkan mengisi. Kami mengukur 250 gram keju, tambahkan kuning telur 1, tambahkan gula secukupnya, saya tidak suka begitu banyak add manis 2 sendok makan, tambahkan 1 paket gula vanili dan aduk. Aku mengetuk blender, itu tidak perlu.
Datang put adonan di atas meja, menekan dan membagi menjadi bagian-bagian yang tidak besar. Saya mendapatkan 22 buah dengan berat 50 gram. Kita lakukan kolobochki. Bentuk minyak dengan mentega. Saya memiliki diameter bentuk 26 cm. Ambil satu kolobochek kue kecil membuka gulungan, menempatkan 1 sdt pengisian tangki mencubit.
Semua Do sama dengan sisa roti. Dan dimasukkan ke dalam bentuk. Taburkan kismis dicuci dan obsushennym 50 gram, atas permintaan kismis dapat ditambahkan ke dadih. Biarkan selama sekitar 15 menit untuk mendaki sedikit kue. Sekarang grease telur kue.
Kami dimasukkan ke dalam dipanaskan oven dan panggang pada 180 derajat selama 25-30 menit. Fokus pada oven Anda.
ekstrak kue siap dari cetakan, biarkan dingin dan melayani dengan teh. Lembut, lembut, dan lezat. Dari tes ini saya sedang mempersiapkan pai apel, resep jika Anda belum melihat atau tidak terjawab, lihat di sini: kue tar apel
Berlangganan ke saluran saya Memasak dengan Kalninju Natalia
Jika Anda suka resep - Masukan kelas, berbagi pada jaringan sosial atau mengirim komentar. Masukan Anda - hadiah terbaik bagi saya 😘 😘 😘