Bagaimana perasaan Anda tentang sup krim dan sup, kentang tumbuk? Aku punya kecurigaan bahwa mereka meremehkan program penuh. Karena - ini sup krim lezat di masa kecil kita tidak mempersiapkan. Di sini saya mencoba mengingat... tidak, itu tidak mungkin untuk mencoba (kecuali Polandia, jamur, dari tas).
Di Rusia tradisional, dan kemudian, Masakan Soviet, sup, kentang tumbuk yang tidak tersedia. Mereka melayani hanya di rumah sakit, di Divisi Gastroenterologi. Dan ada rasa sup ini jauh dari sempurna.
Tapi sejarah asal mereka, seperti legenda, benar-benar kerajaan. Makanan dan sup krim diciptakan untuk Louis 14. Raja - matahari menderita banyak penyakit. Semua karena ia maju oleh raja. Dokter pengadilan senang memakai raja percobaan disayangkan, dan dia setuju. Robek giginya - untuk memastikan bahwa mereka tidak skala serangga dibesarkan. Sangat buruk robek, by the way. Bersama-sama dengan sepotong surga... Brrr!
Raja suka makan. Mengatakan apakah itu adalah bulimia, atau teman sekamar dalam tubuh. parasit, sehingga untuk berbicara... karena empat piring sup, ayam hutan, sesuatu yang lebih banyak daging, dan lebih, lebih, dan begitu sedikit sekali sehari untuk tidak semua raja malang harus menelan potongan besar, masak memasak sup bubur... Lezat!
Hari ini, tentu saja, resep ini tidak sup kerajaan, baik... lebih mudah. Tapi tetap - cantik.
mengambil:
• Turki fillet 200 gram
• Jahe 1 cm
• Jagung 2 b
• Wortel
• Bawang 2 pcs
• 3 batang seledri
• Cream 400 ml
jam • Saffron. l.
• Madu
• Cilantro
saus • Kedelai
• Garam dan merica
Turki iris tipis dan direndam ke dalam campuran kecap, 1 sendok makan madu, minyak jahe parut dan sendok.
Cut bawang, wortel, seledri, dan kirim dalam panci, goreng dalam minyak sayur.
Kami kapal semua dalam panci, bumbui dengan kunyit, aduk, tambahkan 2 kaleng jagung dan daun ketumbar sedikit. Tuang sedikit air dan terus memasak.
Ketika sayuran hampir siap, tuangkan dalam krim dan didihkan dan sayuran lunak.
Garam, merica, perendaman blender untuk pure convert. Setelah itu, sedikit hangat diri kita sendiri dan sisihkan sup samping.
Pada kering sebuah penggorengan crouton make pan
Dan, tentu saja, kalkun. Dia goreng, sehingga menjadi emas.
Kami melayani sup, menambahkan kalkun dalam mangkuk, ditaburi dengan ketumbar dan biji wijen. Bersulang akan iringan! Bon appetit!