Anda tidak akan percaya ketika saya mengatakan: Beras - salah satu yang paling lezat dan sehat sereal! Saya tidak akan percaya dirinya, karena di negara-negara Asia tropis belum redup mangkuk di prikusku dengan semua setempat.
Catatan - di jalan penjual yang sama Tae bahkan menjual sesuatu yang dapat disebut makanan para dewa. Harum, rapuh, sosok luar biasa, yang terlihat tidak biasa, bukan bahasa itu.
Mengapa begitu?
Nah, semuanya sederhana: tidak edali kita adalah beras benar-benar lezat. Setelah semua, memasak dengan baik - itu kedua. Yang pertama - mengambil sosok yang baik (ya). Sebuah beras yang baik, sayangnya, kami tidak. Domestik - Krasnodar dan Kuban, itu adalah, maaf, sampah awalnya. Dia adalah maksimum yang cocok - pada sereal bubur dan puding, dan bahkan kemudian, asalkan kurangnya lengkap rasa akan tertutup oleh kekuatan aditif - gula, misalnya, atau selai (atau apa yang dibawa untuk mengirimkan mereka).
Ini bukan karena aku bias ke dalam negeri. Di sini adalah dalam konsep: peternak kami telah ditugaskan untuk membawa varietas dengan hasil tinggi dan ketahanan terhadap suhu rendah. tugas peternak kita dilakukan. Dan kualitas gustatory tinggi mereka tidak pernah diberitahu. Sebagai bahwa angka kebutuhan tidak hanya tepung-razvaristy ...
Jadi untuk belajar bahwa, pada kenyataannya, dalam gambar budaya kuliner kami tidak mengambil banyak ruang.
Dan itu adalah untuk produk lezat dan berharga ini.
Dia adalah adsorben indah melindungi pencernaan kita dari pengaruh kotor dari rempah-rempah dan bahkan patogen. Dia - lauk bergizi, dan pada saat yang sama pelembut. Dia - sumber banyak vitamin (baik, bahwa kita tinggalkan Nutrition).
Karena memilih? Nah, untuk pemula untuk tidak membeli "baik kranodarsky". Produsen dapat memenuhi sebanyak teknologi pembenihan, rotasi tanaman, dan sebagainya, tetapi varietas telah, dan akan tetap - es tahan dengan rasa rendah.
Sisanya adalah untuk dibimbing oleh situasi. Apakah Anda ingin bubur, puding atau risotto?
Maka Anda perlu Arborio. Dalam pati sedikit, dan memberikan hidangan creaminess selesai. Arborio sempurna menyerap rasa dari bahan-bahan lain, tetapi pada saat yang sama tidak berantakan, berubah menjadi bubur dimengerti.
Jika Anda mencari beras hiasan - melati catatan. Sajiannya - panjang, tipis, halus dan putih terang. Sebelum membeli tentu Hidung. Jika aroma memiliki catatan kayu - semua, tidak mengambil tengik beras. Yang ini beras melati harus bau seperti melati, seperti pro mengatakan. Tapi aku punya hidung tidak profesional, rasa yang khas beras berbeda, tetapi Jasmine untuk beberapa alasan aku tidak mencium (mungkin tidak cukup aroma halus).
Pilaf layak menonjol di devzira - Gambar dari Lembah Ferghana. Dia adalah bentuk yang sangat tidak biasa, karena itu, di tempat, tapi masih ditutupi dengan serbuk sari, seperti pasir. serbuk sari ini - kerang hancur. Jangan membeli ke pembicaraan tentang kegunaan mereka (masih membasuh serbuk sari). Dalam devzira penting - rasa (sedikit manis, dengan petunjuk dari malt) dan kemampuannya untuk menyerap sejumlah besar lemak dan rasa rempah-rempah, yang sangat penting untuk persiapan pilaf.
Dengan devzira termasuk spesies seperti Chungara, korakoltak dan dastarsaryk (tepat disebut subspesies devzira).
By the way - devzira beras fermentasi, tentang bagaimana.
Basmati adalah hiasan. Basmati - ini bukan jenis dan jenis beras. Varietas mungkin berbeda, sering menyatukan mereka adalah bahwa beras Basmati diimpor dari India (meskipun tampaknya bagi saya bahwa untuk tumbuh di Tae). Oh ya, mereka harum. Tidak berbau seperti melati - di sisi lain. Tapi itu bagus.
Grain untuk membentuk tipis, sedikit melengkung, krim atau polukremovye, rak memiliki rasa pedas.
Korichenvy dan nasi Aku dimasukkan ke dalam salah satu item, ZOT nasi, seperti semua orang tahu - tidak angka. Sebuah coklat - beras, dikupas, tapi tidak diampelas (karena meninggalkan shell serat).
Kedua spesies - dianggap berguna, yang paling sering digunakan untuk hiasan. Tapi rasa - seorang amatir.
Saya berharap pengingat ini akan berguna (meskipun tidak semua spesies yang sekarang tertangkap di rak-rak)