Mentimun yang disebut-dingin pengasinan Saya pribadi seperti banyak lebih dari acar mentimun "panas", yaitu, menggunakan air mendidih. Yah, pertama, mereka tidak kehilangan kerenyahan mereka. Kedua, mereka lebih lama bau seperti mentimun dari tersiram air panas dengan air mendidih dari sesama manusia. Di tempat ketiga - dengan mereka kurang rewel dan tidak ada risiko mendidih ketika Anda meledak bank lain.
Utama masalah - air garam air, karena air keran tidak dapat digunakan.
Tapi masalah ini diselesaikan: air modis untuk membeli, Anda dapat menyaring, tetapi Anda dapat - untuk membela hari, yang mencetak di bawah keran (tapi ini - hanya jalan terakhir).
Karena hari ini - resep keluarga dingin acar mentimun (bahkan Teschin ingin mengatakan mentimun nya diperoleh sehingga bank pada suatu waktu bisa masuk dalam buku-buku pergi, tapi itu tidak memberikan resep, diam seperti partisan!).
• 1,5 kg;
• 1,5 liter air;
• 3 sendok besar garam;
• 1,5-2 sendok makan sendok makan gula tanpa slide;
• Bawang putih - 5 siung;
• lobak - daun 2 atau lebih buah akar;
• Lada - 15 kacang polong;
• herbal apapun seperti dill payung dan lain-lain.
Mentimun dicuci dan direndam dalam air es selama beberapa jam.
Sebelum meletakkan guci mensterilkan, disiram dengan mendidih bawang putih air dan rempah-rempah, dan berbaring pada saat yang sama - garam dengan gula, merica - singkatnya, segala sesuatu.
Sekarang mentimun gemuk mengisi jar dan mengisi dengan air dingin.
Voila, jenis seperti segala sesuatunya.
Namun, lebih harus bermain-main sedikit: untuk meninggalkan selama tiga hari di tempat yang hangat untuk mengembara. Kemudian hanya menutup tutup dan mengirim dingin. Sebulan kemudian, acar berderak siap!
Mentimun yang disebut-dingin pengasinan Saya pribadi seperti banyak lebih dari acar mentimun "panas", yaitu, menggunakan air mendidih. Yah, pertama, mereka tidak kehilangan kerenyahan mereka. Kedua, mereka lebih lama bau seperti mentimun dari tersiram air panas dengan air mendidih dari sesama manusia. Di tempat ketiga - dengan mereka kurang rewel dan tidak ada risiko mendidih ketika Anda meledak bank lain.
Utama masalah - air garam air, karena air keran tidak dapat digunakan.
Tapi masalah ini diselesaikan: air modis untuk membeli, Anda dapat menyaring, tetapi Anda dapat - untuk membela hari, yang mencetak di bawah keran (tapi ini - hanya jalan terakhir).
Karena hari ini - resep keluarga dingin acar mentimun (bahkan Teschin ingin mengatakan mentimun nya diperoleh sehingga bank pada suatu waktu bisa masuk dalam buku-buku pergi, tapi itu tidak memberikan resep, diam seperti partisan!).
Pada jar take tiga liter
· 1,5 kg mentimun;
· 1,5 liter air;
· 3 sendok besar garam;
· 1,5-2 sendok makan sendok makan gula tanpa slide;
· Bawang putih - 5 siung;
· Lobak - daun 2 atau lebih buah akar;
· Lada - 15 kacang polong;
· Setiap herbal seperti payung dill dan lain-lain.
Mentimun dicuci dan direndam dalam air es selama beberapa jam.
Sebelum meletakkan guci mensterilkan, disiram dengan mendidih bawang putih air dan rempah-rempah, dan berbaring pada saat yang sama - garam dengan gula, merica - singkatnya, segala sesuatu.
Sekarang mentimun gemuk mengisi jar dan mengisi dengan air dingin.
Voila, jenis seperti segala sesuatunya.
Namun, lebih harus bermain-main sedikit: untuk meninggalkan selama tiga hari di tempat yang hangat untuk mengembara. Kemudian hanya menutup tutup dan mengirim dingin. Sebulan kemudian, acar berderak siap!