Soba secara luas diwakili di toko-toko dan di meja, sejauh yang saya tahu - sempit. Paling sering, memasak soba di lauk longgar, sedikit kurang - soba dengan daging, yang selalu disebut di berbeda, suatu tempat di sepanjang pedagang, di suatu tempat - dari pilaf soba, di tempat lain seperti, dan banyak lagi - soba dengan susu atau banjir susu.
tamu yang sangat langka di meja - casserole terbuat dari gandum.
Dan sesuatu yang lebih kompleks - dan umumnya diabaikan.
Maaf untuk soba! Setelah semua itu dan kazhu dessert atau casserole dapat dibuat (manis), dan hangat sayuran, dan banyak lagi... banyak lagi.
Ingat?
Jadi, di tempat pertama - salad dengan soba
semua hanya di sini. Rebus hingga sereal dimasak 150 gram, sama - dada ayam (terpisah). Panci pemanasan sepasang sendok minyak sayur di goreng tidak dicincang halus wortel (1 buah tidak terlalu besar), sepatu kuda potong tangkai seledri, daun bawang pasangan tergencet. Garam dan merica.
Campur semuanya dengan soba dan ayam, dan berpakaian dengan campuran minyak dan jus lemon sayur.
Di tempat kedua - soba casserole manis
Dasar nya klasik, Anda bisa mengatakan untuk 1 cangkir gandum (mendidih), sekitar 250-300 gram keju, tiga telur, 3-4 sendok makan gula, beberapa sendok sour cream-tiga.
Kemudian menghubungkan fantasi.
Sementara soba direbus, mengocok telur dengan gula. Ada vanili - add, ada esens vanila - menambahkannya. Seseorang untuk massa garam, beberapa tidak - sama-sama lezat.
Ketika gula larut dalam massa yang sama dari dadih dan menambahkan menggiling baik, maka - krim asam.
Pada tahap ini, Anda juga dapat menambahkannya ke casserole apa pun yang Anda seperti - dari suhofrutov dikukus kacang.
Kemudian dilanjutkan dengan hati-hati. soba dimasak dan dingin campur dalam massa yang dihasilkan dengan spatula, menggunakan mixer di sini lagi. Saya sarankan, tapi saya telah memperhatikan bahwa banyak belokan mixer menjadi sesuatu yang homogen. Artinya, butir kerusakan soba. Jika Anda melakukan fit - kemudian mengocok lagi.
Bentuk minyak dengan mentega, taburi dengan remah roti dan menyebar ke massa. Hal ini dimungkinkan - dalam beberapa lapisan interbedded mereka dengan sesuatu yang lezat.
Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat selama kurang lebih 30 menit
Bon appetit!