Saya ingin berbagi dengan Anda sederhana dan resep lezat untuk adonan ikan Cina. Hanya ada beberapa bahan-bahan, tapi bagaimana lezat ternyata! Pastikan untuk mencoba, Anda akan menyukainya!
bahan:
Ikan (pollack I) - 1 pc
Telur - 2 pcs
pati jagung (atau beras) - 3-4 sendok makan
Garam dan merica untuk rasa
minyak sayur untuk menggoreng ikan
Untuk resep ini saya ambil pollack, tapi pada prinsipnya kita dapat mengambil ikan lain yang Anda sukai. Ikan dipotong menjadi fillet, potong kecil-kecil.
Ikan sedikit taburi dengan garam dan merica dan goreng dalam minyak sayur sampai matang. ikan pra bisa roll dalam tepung.
Siapkan adonan. Campur telur, tepung, tambahkan sedikit garam dan merica. Anda mungkin perlu pati sedikit lebih atau kurang, itu semua tergantung pada ukuran telur. Adonan harus berubah meler.
panci, tuangkan minyak sayur dan masak dengan api besar. Minyak harus banyak. Potongan ikan dalam adonan Macau dan cepat goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Menggoreng pada panas yang cukup tinggi, tetapi tidak maksimal.
Mempersiapkan ikan dalam adonan tersebar di handuk kertas untuk menyerap kelebihan minyak. Bon appetit, teman-teman saya sayang!