Kemarin sekitar bit, hari ini - sekitar wortel. A daripada wortel buruk? Ini telah lama perjalanan, makan? wortel parut, wortel dengan mayones bawang putih dan ya wortel dalam bahasa Korea - mungkin itu semua penggunaan untuk ini lezat dan sehat akar, lebih atau kurang umum di zaman kita.
Tapi wortel - itu bukan hanya sampah makanan, yang dikunyah menguning depresi dan diet pola! Wortel juga... lezat.
Untuk mulai dengan, itu adalah siap dengan wortel... makanan penutup.
Cookies dengan wortel
Resep ini sederhana seperti ABC: beberapa gelas tepung, telur, seratus gram margarin untuk baking, beberapa wortel, gelas atau tiga perempat cangkir gula, vanili, ekstrak vanili atau esens vanila untuk rasa - baik, ada ada.
minyak ditriturasi dengan gula dari benang vanili dan telur, menambah tepung, parut pada parutan halus dan hanya diperas wortel dan uleni adonan. Masukan ke setengah jam dalam lemari es, kemudian bola formuete, meratakan mereka di patty dan mengirimkannya dalam oven pada 200 derajat selama dua puluh menit.
Atas Anda dapat taburi kacang retak atau biji wijen, baik, bagi mereka yang seperti manis - bubuk kemudian, setelah dipanggang, gula icing atau penutup dengan glasir. Tapi aku biasanya terlalu malas untuk repot-repot begitu - cookies, dan bertentangan dengan bang.
Kue dengan wortel
Jika Anda tidak suka cookies, ada resep kue yang indah dengan wortel. Dia juga sangat sederhana.
Dua ratus mililiter yoghurt (tidak dibumbui dan polos), kami mengalahkan beberapa telur dan 100 gram gula. Gula dapat mengambil sedikit lebih, tapi terlalu manis (seperti untuk selera saya). Tambahkan ke ini banyak parut Morkovin (besar, tapi jus dari itu harus ditekan) Lima puluh gram minyak sayur, dan kini mulai mendorong tepung diayak dengan baking powder.
Jumlah tepung akan tergantung pada bagaimana berair Anda memiliki wortel. Rata-rata, adonan bisa "makan" sekitar tiga ratus gram - seharusnya tidak terlalu tebal.
Tuang ke dalam cetakan dan kirim dipanggang - suhu oven sekitar 160 derajat menjadi, karena kue-kue di sini proses yang panjang.
Nah, jika sebelum dipanggang Anda membungkus beberapa lapis koran bekas. Aku melihat cara ini ketika mencoba untuk mencari tahu apa rahasianya adalah sangat padat pai Bahasa Inggris Buah kering - mereka yang sedang dipanggang kadang-kadang selama berjam-jam, tapi kemudian terus hampir tahun.
Dengan kebutuhan mereka yang diambil (sekarang keluar dari freezer), kualitas re-perekat marzipan dan melayani tamu. Saya membaca mungkin cerita bahwa pangeran kue pengantin English (orang-orang yang lebih tua) diumpankan ke pesta teh beberapa tahun setelah pernikahan mereka? Saya pikir pangkalan itu hanya keluar dari tes ini.
Hal ini bertanggung jawab untuk keselamatan, tentu saja, juga peresapan alkohol (cognac atau sherry, misalnya), tapi fakta bahwa kue dipanggang selama berjam-jam dan tidak membakar, mengejutkan saya. Jadi, rahasianya adalah sederhana - sejumlah lapisan koran bekas (atau kertas) ke luar dari cetakan. Dan koran harus melebihi tinggi dari bentuk! Mereka bisa menjadi air taburi lanjut, sebenarnya.
Nah, Anda berani mencoba? Jika ya - bon appetit!