Dan membiarkan zabatsat dengan Anda hari ini sesuatu yang tidak biasa, tapi enak? Sehingga sebelum banyak orang bahkan tidak mencoba, ya? Selain itu, dari produk yang paling primitif dan tersedia.
Membuat menyenangkan dari telur! produk ini, yang sering di atas meja akan direbus atau digoreng. Nah, atau sebagai omelet. Karena tampaknya membosankan dan membosankan, familiar dengan kertakan gigi - sebagai tetangga, yang selama dua puluh tahun pada hari Bayar mabuk dan perkelahian puas ketat sesuai dengan skenario, tanpa inspirasi dan ini... improvisasi, di sini!
Bahkan, telur - bukan produk membosankan dari mereka bisa memasak makanan lezat ini!
Jadi lakukan lagi: hampir merokok telur hampir dalam bahasa Cina.
Mengapa saya mengatakan hampir merokok? Karena asap untuk hidangan ini kita tidak akan digunakan. Bahkan, telur hadir bisa untuk merokok, panas-(20-25 menit pada suhu 100 ° C) atau dingin (setengah sampai dua jam pada suhu sekitar 40 derajat).
Tapi asap bukan untuk semua orang, dan untuk membangunnya di dapur kuali - merepotkan. Selain tetangga waspada bisa mencium bau asap dan mengangkat lebih kipesh tentang api. Dan kemudian Anda tidak otmazyvatsya pyromania.
Karena mari kita pergi dengan mudah - disegel di rumit.
Jadi, pertama merebus telur dengan cara klasik, rebus. Kemudian kita dicuci, didinginkan, shell nadbivaem - tetapi hanya nadbivaem, split, dan ia membiarkan kita pada sisa-sisa telur.
Membuat campuran neraka:
kecap, daun yang baik teh hitam,, star anise, oranye semangat dan kacang allspice - selera menambahkan air untuk rasa itu... baik, jadi apa yang Anda nikmati. Ada juga menuangkan asap cair. Air harus begitu banyak sehingga menutupi telur untuk beberapa jari.
Dan sekarang semua ini merebus telur selama sekitar dua jam.
Dimasak? Pewarna dingin langsung dalam kaldu, kapal (di nm), ke dalam lemari es selama 8-12 jam
Nah, kemudian kita memperoleh, obsushivayut, bersih dan... baik makan begitu saja, atau melakukan dua: mempersiapkan Smoked telur camilan.
Pilihan termudah - diisi dengan telur merokok. Dan mengisi dapat bervariasi:
1. Kuning dicampur dengan ikan cincang dan bawang
2. kuning telur dicampur dengan krim asam bit atau yoghurt dan bumbu cincang
3. kuning telur dicampur dengan keju parut, mayones bawang putih dan jerami
Dan bahwa saya telah terdaftar hanya yang paling umum.
Pilihan lain: salad dengan telur merokok. Yang paling sederhana - dari lada (sebaiknya merah), merokok keju, tomat dan merokok telur yang sama. campuran isi ulang minyak zaitun dan jus lemon, garam dan rempah-rempah.
Bon appetit!