Segera Mardi Gras! Tuliskan resep!
bahan:
300 gr. tepung
telur
1 jam. l. gula
mencubit garam
15 gr. ragi kering
0,5 liter susu + 100 ml dalam kasus
minyak sayur
kunyit
persiapan:
1. Susu dipanaskan sampai 30-36 derajat. Jangan membawa susu mendidih, suhu tidak harus merasa tangan (untuk drip di pergelangan tangan).
2. Dalam susu tambahkan gula, garam dan ragi.
Aduk sampai pembubaran lengkap.
3. Campuran susu untuk mendorong telur, tuangkan 2-4 seni. l. minyak sayur, tambahkan 1 jam. l. kunyit.
tepung Ayak.
Dan masuk ke dalam bagian cair. Kocok adonan.
Tutup mangkuk dengan handuk dan menempatkan adonan di tempat hangat untuk pendekatan.
4. Setelah 20-30 menit, adonan mulai naik topi. Ini berarti bahwa ragi dan kerja adonan jenuh dengan oksigen. Dari waktu ke waktu tutup dengan lembut mengocok Do sendok spatula sehingga menetap.
5. Setelah 2-3 jam adonan lembut aduk dayung. permukaan uji dan kemauan gelembung udara.
Jika adonan terlalu tebal, Anda bisa mencairkan dengan susu pada suhu kamar.
Benar adonan di atas pancake yang lembut harus menyerupai cairan krim asam.
6. Pan untuk olesi sedikit minyak sayur dan hati-hati dinyalakan.
Kemudian mengurangi panas sampai sedang dan Anda dapat mulai memanggang pancake.
7. Tuangkan sendok sekitar setengah atau sepertiga dari volume di tengah-tengah wajan, panci kemudian sedikit miring terhadap penyebaran adonan keluar tipis.
Segera pada permukaan pancake akan mulai muncul lubang jala.
8. Setelah keluar dari sudut pancake akan berwarna cokelat keemasan - flip pancake ke sisi lain dan panggang lagi 1-2 menit.
9. Selesai pancake keluarkan dari panci ke sebuah handuk dapur bersih dan biarkan dingin.
Pancake dapat gemuk dengan mentega cair atau srauzu Sajikan hangat dengan krim asam.
Bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!