Biskuit selalu berubah lapang, berpori, juga memegang bentuknya.
Hal ini sangat sederhana dan cepat untuk mempersiapkan. Kesederhanaan kebohongan resep pada kenyataan bahwa tidak perlu untuk memisahkan putih dari kuning telur dan waktu untuk mempersiapkan adonan akan membutuhkan tidak lebih dari 10 menit!
Atas dasar ini, Anda dapat mempersiapkan kue yang berbeda. Dalam posting berikutnya, saya akan menunjukkan bagaimana Anda dapat mempersiapkan atas dasar spons ini sangat cake lembut bahwa saya disebut Kelembutan.
Biskuit sangat "patuh", pemotongan baik ke lapisan.
Baking biskuit dalam bentuk diameter 18 cm, tinggi dari biskuit selesai diperoleh 7 cm.
bahan
telur - 4 pcs. / Berat bersih dari 4 telur 220 g /
gula - 110 gram
Vanilla gula - 10 gram / Atau dengan selera /
Tepung terigu - 110 gram
tepung kentang - 40 gram
Baking powder untuk adonan - 10 gram
Sol - mencubit
metode persiapan
Tepung segera tuangkan tepung kentang, kue adonan bubuk dan garam.
Aduk.
Siapkan bentuk untuk baking
Saya memiliki cincin dilepas, saya membungkus foil cincin, sehingga membuat bagian bawah formulir.
Jika Anda memiliki bentuk dilepas, maka perlu untuk meletakkan dasar dengan kertas perkamen atau bawah bentuk minyak dan taburi dengan sedikit tepung. Boca membentuk Saya tidak ada lemak.
adonan dimasak dengan sangat cepat, sehingga Anda sekarang dapat mengaktifkan oven untuk memanaskan hingga 180 derajat, seperti Adonan jadi harus dipanggang segera.
Dalam telur mangkuk vobom.
Kita mulai memukul pada kecepatan rendah mixer.
Ketika telur mulai busa, mulai secara bertahap menambahkan gula.
Gula diperkenalkan, secara bertahap meningkatkan ke rpm maksimum mixer dan terus baik mengaduk massa telur.
Berat harus ringan, sejuk dan peningkatan jumlah 2,5 - 3 kali, ini mungkin memerlukan 5-8 menit, tergantung pada kekuatan apa yang Anda mixer.
Selanjutnya tambahkan campuran diayak tepung, pati, baking powder dan garam.
Mix pada kecepatan mixer rendah tidak lama, segera setelah massa cukup halus.
Adonan tidak tebal, tetapi pada saat yang sama, itu adalah udara.
Kita menggeser bentuk tes.
Jika di permukaan ada gelembung udara, mereka dapat ditusuk untuk memungkinkan udara untuk keluar, dan adonan adalah kali sama.
Sedikit scroll bentuk yang akan adonan adalah penyebaran merata dan menutupi bagian atas dengan kertas roti.
Lepaskan pra-panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 ° C.
20 menit pertama tidak membuka pintu oven untuk biskuit tidak diselesaikan.
Saya memiliki bentuk 18 cm dan kue panggang 35 menit.
Kesediaan untuk memeriksa tongkat kayu, menembus, jika sudah kering, maka sponge cake siap.
Carilah oven Anda. Coba sesedikit mungkin untuk membuka pintu oven, tidak perlu untuk sering memeriksa kesiapan biskuit.
Dihapus, sponge cake dari oven dan memberikannya untuk mendinginkan dalam bentuk sekitar 15 menit.
Selanjutnya, bentuk dan melepaskan biskuit memberi keren sekali.
Kue didinginkan dalam bungkus plastik dan menghapus film dalam lemari es, lemari es itu sempurna disimpan hingga 3 hari, paling lama tidak mencoba.
Jika Anda ingin memasak kue sekaligus, biskuit harus diberikan berendam di lemari es selama minimal 2 jam, maka lebih baik untuk memotong dan kurang crumble. Tapi jika Anda tidak punya waktu, Anda dapat memotong kue didinginkan sekali.
Halus dan lapang sponge cake siap!
Langkah demi langkah video resep Anda bisa lihat di video saya di bawah ini
Saya sarankan juga untuk melihat halaman dengan resep ini
Kue Kelembutan. Sangat halus dan lapang sponge cake
Saya berharap Anda bon nafsu makan dan suasana hati yang baik!
berlangganankomentar menulis, berbagi dengan teman-teman, dan jangan lupa untuk menempatkan Huskies 👍 - itu mengilhami 😊