Saya ingin berbagi keju resep cottage sederhana. Mungkin sudah 5-6 tahun, saya praktis tidak membeli keju di toko atau di pasar. Bypass keju Anda untuk hidangan yang sangat berbeda. semua Paskah, Saya lakukan, dari produk rumahnya.
BAHAN:
lemak susu 1 liter 4,2%
1 liter 2,4% fat yoghurt
VIDEO Resep
Keju dari susu dan yogurt
Aku mengambil yogurt dan susu dalam kantong atau botol plastik 2-2,5% lemak.
Dalam 3-liter panci tuangkan susu dan yogurt.
Jangan pernah menambahkan makanan basi tua!
Aduk rata.
(Jika Anda meninggalkan campuran semalam ini, proses mendapatkan keju akan lebih cepat dan lebih baik.)
Masukan ke menengah atau panas rendah sehingga tidak susu dibakar.
Sekarang kita hanya bisa menunggu dan melihat.
Kita tidak bisa membiarkan mendidih cair, jika keju akan berubah sulit.
Setelah 3 menit memproses delaminasi dimulai.
Butuh 10 menit. Keju cottage mulai meningkat.
Selama 2-3 menit, dan proses dapat dianggap lengkap.
Matikan api.
Serum harus hampir transparan.
Tutup panci dengan tutup dan biarkan selama setengah jam atau sampai dingin.
Proses pemanasan membawa saya sekitar 15 menit.
Anda bisa mendapatkan keju keluar dari panci, saya menggunakan sendok berlubang.
Di outlet berubah sekitar 300-350 g lembut dadih segar.
Serum dapat dikeringkan dan digunakan untuk persiapan pancake lezat.
Bon appetit!
Jika Anda suka resep, klik acungan jempol dan berbagi dengan teman-teman di jaringan sosial.