resep lama dari notebook ibuku, yang telah diawetkan sejak zaman Soviet. Tidak pernah gagal. Hal utama untuk mengambil produk alami.
éclairs custard krim klasik dan kue "Napoleon"
bahan:
200 gr. gula
0,5 liter. susu
1 jam. l. vanili gula
50 oz. tepung
4 kuning telur
150-200 gr. mentega
1 jam. l. cognac
persiapan:
kuning telur dengan gula, vanili dan tepung sampai halus.
Susu didihkan. Tuang susu panas ke dalam massa telur dan campuran.
massa yang dihasilkan disimpan di mandi uap dan mendidih sampai kental.
Hapus dingin ke suhu kamar, tuangkan brendi dan mengendarai mentega lembut.
Selesai!
Cream Oil Universal
bahan:
200 gr. mentega
4 butir telur
1 cangkir gula
100 gr. gula icing
vanili pinch
persiapan:
Kocok telur dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, itu harus kering. Campurkan dengan gula.
Mengaktifkan panas dan mulai panas. Aduk terus!
Ini harus mendapatkan massa tebal. Hapus dari panas dan pindah meja. Uleni massa sampai mendingin.
Mengalahkan mentega lembut dalam mangkuk dengan gula.
Tambahkan campuran telur ke minyak.
Sebuah vanili sedikit untuk rasa. Pewarna seperti yang diinginkan.
krim siap!
Krim dengan susu kental dan telur
bahan:
200 gr. mentega
100 gr. susu kental
2 kuning telur
1 jam. l. minuman keras (buah atau berry)
persiapan:
Kocok mentega melunak dengan susu kental (tidak direbus).
Terus mengocok, secara bertahap memperkenalkan kuning telur. Krim kekuningan karena kuning telur, tetapi Anda dapat mewarnai pewarna makanan jika diinginkan.
Untuk menambah rasa, atau vanilla liqueur.
Butter cream "Pertemuan Orientasi"
bahan:
250 gr. mentega
200 gr. gula icing
susu 150ml
1 paket gula vanili
persiapan:
Susu mendidih dan sejuk dengan suhu kamar.
Kocok mentega lembut dengan gula bubuk dan gula vanili. 1 sdm. l. mulai memasuki susu, terus mengocok krim.
Berat badan adalah halus, warna pearlescent. Sekitar 3-5 menit harus pergi ke pengenalan susu dan mencambuk.
! penting Kadang-kadang hanya setelah 5 menit krim mulai dicambuk, cambuk begitu banyak sampai vzobetsya, dan lebih baik pada tingkat terendah. Hanya mixer atau dengan kocokan tangan!
Krim bergantian subur, lembut, dengan aroma vanili cahaya.
Anda dapat promazyvat kue dan kue kering, muffin, roti, dll
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!