Orang dibagi menjadi dua bagian, jika kita berbicara tentang mendapatkan es krim di rumah. Beberapa berpendapat bahwa ini adalah mustahil. Lainnya tidak ada siapa pun tidak menjamin, tapi hanya mencoba dan melakukan. Aku, pertama milik bagian pertama dari penduduk dunia dan takut untuk berdebat dengan ahli produksi. Ia mengatakan bahwa Anda memerlukan freezer khusus yang tidak membentuk kristal es.
Ada banyak peralatan dapur, yang diperlukan hanya kadang-kadang, dan tetap hanya tempat. pembuat es krim bagus, tetapi sedikit ruang di dapur. Saya memutuskan sebagai percobaan mengganti mixer freezer. Aku menyukai apa yang terjadi sebagai akibatnya. Hasil ini dan saya ingin menawarkan, pelanggan sayang.
Rincian dan nuansa persiapan, melihat klip video.
BAHAN
susu (2.5-3.5%) 500 ml
krim ganda (33-35%) 400 ml
gula 150 g (6 sendok makan)
60 g susu bubuk
bubuk vanili 1 sdt
maizena 3 sdt
(2 sdt atau tepung kentang)
(6 g, atau agar-agar)
(Atau 3 g agar-agar)
Resep Ice Cream es krim tanpa pembuat es krim
DASAR UNTUK ICE CREAM
Campur dalam panci, susu bubuk, gula, gula vanili dan pati.
Secara bertahap memperkenalkan susu dan campuran semuanya.
Bawa campuran untuk refluks dengan pengadukan konstan.
Hangatkan 1 menit dan matikan api.
Dingin sampai suhu kamar.
CREAM
Kocok cream baik dingin.
Masukkan mereka dalam campuran es krim didinginkan.
(Jika Anda memiliki freezer, untuk memuat campuran dan bertindak sesuai dengan petunjuk.)
Sundae ICE CREAM
Jika tidak menemukan yang cocok hidangan es krim atau pembuat sandwich dan tuangkan campuran di sana.
Tutup dan dimasukkan ke dalam freezer selama satu jam.
Setelah satu jam campuran pukulan blender.
Hal ini diperlukan untuk menggiling es yang dihasilkan.
Prinsip ini dari es krim, itu terus diaduk campuran.
Hapus dalam freezer selama satu jam.
Dapatkan mengumpulkan podmerzshie es krim sisi dan belakang semua sampel blender.
Hal ini harus dilakukan dua atau tiga kali, jika tidak es krim akan es.
Ketika campuran menjadi halus kirim dalam freezer sampai pemadatan lengkap.
Saya berharap Anda bon appetit!
Dalam salah satu bagian saya menambahkan cokelat chip untuk sampel, keluar sangat menarik.
Jika Anda suka resep, angkat jari Anda dan berbagi dengan teman-teman di jaringan sosial.