Ayam tembolok produk cukup spesifik. Resep dari mereka - dan juga sejumlah besar GeorgiaDan di rumah, dan dengan saus dan sebagainya. Saya lebih suka resep yang relatif sederhana dari ventrikel. Mereka lezat - ketika lembut. Jadi saya merebus terlebih dahulu.
Hasilnya juicy sebuah hidangan sayuranJika Anda tidak mencoba, Anda tidak pernah tahu bagaimana lezat.
BAHAN:
• 450 g tembolok ayam
• 700 g kentang
• 1 wortel
• 1 bawang
• 1-2 siung bawang putih
• 200 g kacang hijau
• garam, merica, rempah segar
Kentang dengan ventrikel ayam
ventrikel dimurnikan isi dengan air dingin, dimasukkan ke piring dan didihkan.
Jika Anda tidak suka perut bau tertentu, membawa mereka ke mendidih dan mengalirkan air. Tuang air bersih.
Ketika air mulai mendidih, kecilkan api dan menghapus busa.
Tambahkan garam, daun salam dan allspice beberapa kacang polong.
ventrikel cuti diseduh 1,5-2,0 jam.
Hal ini tergantung pada bagaimana lembut Anda seperti ventrikel.
Meskipun dimungkinkan untuk melakukan sayuran.
Sayuran harus dicuci, dibersihkan dan dipotong.
Bentuk dan ukuran pemotongan terserah Anda, saya memotong kentang menjadi kubus besar, wortel dan bawang juga.
Cincang halus bawang putih.
Butuh waktu setengah jam, ventrikel agak lunak. Mereka dapat dihapus dan dipotong menjadi lebih kecil.
Dalam hangat tushilke mentega cair atau lemak lainnya.
Masukan bawang putih dan goreng hanya beberapa detik, di sini kita tambahkan bawang dan goreng beberapa menit.
Ini diikuti dengan wortel - dua atau tiga menit.
Sekarang tambahkan kentang dan goreng serta beberapa menit.
Giliran ventrikel.
Isi tushilku tersisa kaldu dari mereka dan didihkan.
Ketika direbus kaldu - mengurangi pemanasan. Penutup penutup tushilku dan cuti selama 10 - 15 menit.
Ketika piring hampir siap - berbaring kacang hijau.
Hal ini tidak dapat dicairkan, menempatkan langsung dari freezer.
Rasa dan add garam jika perlu, add lada, dll
Semua aduk perlahan dan membawa kaldu mendidih.
Mengurangi panas, tutup dan biarkan selama 3-5 menit.
Pemanasan dapat dimatikan, hidangan ini siap.
Saya berharap Anda bon appetit!
Rincian dan nuansa persiapan, melihat klip video.
VIDEO Resep
Jika Anda suka resep, angkat jari Anda dan berbagi dengan teman-teman di jaringan sosial.