Anda menunjukkan resep mentimun tanpa cuka, bertanya - Dan di mana adalah cuka pengawet? Anda menunjukkan resep dengan cuka, write - Hal ini berbahaya bagi kesehatan, mengapa kemudian cuka!
Secara pribadi, saya melakukan ini dan itu, dan kosong, dan Anda harus menentukan sendiri mana yang Anda inginkan. Bagi mereka yang menikmati rasa lebih hidup, ada resep "Bloody Mary"Dan penggemar kepedasan yang lembut dapat mempersiapkan resep ini untuk mentimun.
Super resep mentimun pedas tanpa cuka
Dalam tomat dan paprika untuk menghapus tangkai dan telinga. dipotong sewenang-wenang sayur-sayuran. Kemudian mereka harus menggiling blender atau mince.
tomat untuk jus tomat lebih baik untuk mengambil matang, tapi tidak masak.
Memotong semua sayuran menjadi massa homogen.
Juice harus dibawa ke mendidih.
Meskipun dimungkinkan untuk melakukan mentimun. Ada sekitar dua kilogram. timun itu diinginkan untuk mengambil kecil, jika Anda melakukan botol liter.
mentimun dicuci menghabiskan dalam air dingin selama enam jam.
Anda akan membutuhkan satu set standar untuk pengalengan.
Payung dill, daun kismis, ceri, dan lobak, dan paprika panas dan bawang putih. semua tanaman hijau Ini harus dibersihkan dengan baik.
1-2 siung bawang putih, 4-5 kacang polong allspice dan daun salam pada setiap jar.
Salt mengandalkan tergantung pada jumlah jus.
Ketika jus bisul, perlu untuk menguras.
- Aku punya 1310 g jus.
- Resep perlu 5% garam pada 1 liter (50 g).
- Ini berarti 65 gram garam per 1 310 g jus.
- Rock Salt beryodium natrium klorida.
saus mendidih sampai pembubaran lengkap garam dan penghentian berbusa.
Proses ini biasanya memakan waktu 4-5 menit setelah mendidih.
Siapkan panci khusus untuk mensterilkan botol.
Saya liter guci sangat baik dicuci dengan soda kue, aku merebus kelopak.
Tambahkan ke bank lobak, dill, daun salam dan allspice.
Bawang putih dan cabai dapat ditambahkan kemudian, di rongga antara mentimun.
Ketika busa adalah atas pemanasan dapat dimatikan.
Hati-hati tuangkan jus mentimun. Jika jus sedikit tidak cukup, tambahkan air mendidih.
Lembut menempatkan kaleng ke dalam panci, tutup, tuangkan air panas sehingga tingkat mencapai gantungan.
Bawa sampai mendidih dan setelah mendidih selama pemanasan kecil disterilkan liter botol 15 menit.
Setelah itu, bank tertutup rapat dan invert.
Proses sterilisasi memakan waktu, tetapi merupakan jaminan penyimpanan jangka panjang tanpa pendinginan.
resep lain mentimun kaleng.
Saya berharap Anda bon appetit!
Rincian dan nuansa persiapan, melihat klip video.
VIDEO Resep
Jika Anda menyukai resep untuk mentimun pedas di musim dingin, angkat Anda jari dan berbagi dengan teman-teman di jaringan sosial.