Jadi ... Setelah memasak kentang "tong" meninggalkan saya dengan sedikit kentang cincang, dan yang membaca resep terakhir untuk boneka kentang, sudah tahu apa yang akan saya memasak dari sisa-sisa kentang, kentang adonan. Berikut adalah resep saya dan adonan, dan gulungan ...
Berikut adalah kentang, yang tetap setelah memasak kentang "barel" ...
Semua sisa-sisa kentang, saya bergeser ke dalam panci, dituangkan 2 gelas air dan menempatkan mendidih sampai matang, garam ditambahkan. Setelah kentang matang, saya telah didinginkan hak dalam kaldu, maka pyurirovala perendaman blender. Aku punya kiseleobraznaya cukup adonan, dan menipis sedikit, dia ditambahkan dalam air hangat, dan semua aku 0,5 l dari campuran kentang cair. Dan itu benar-benar campuran lebih seragam, perlu untuk melewati saringan, blender masih tetap butiran kecil dari kentang.
Sekarang tambahkan ke dalam campuran 2 jam. l. ragi, 1/2 jam. l. dengan garam yang baik geserdan 6 jam. l. gula, Aduk dan meninggalkannya di suatu tempat selama 5 menit untuk mengaktifkan ragi.
Setelah 5 menit, mulai menambahkan tepung diayakDalam kasus saya Butuh 700 g + 2 sdm. l. untuk tanda tangan. Dan, saya harus mengatakan bahwa adonan kentang akan selalu lengket, sehingga Anda tidak harus berlebihan dengan tepung... Dalam proses pencampuran add minyak sayurAku butuh 5 cetakan tangan... Apa 5 telapak tangan, saya mengerti mungkin satu-satunya orang yang sering uleni adonan. Ini adalah ketika satu tangan bebas, lengan kedua sepenuhnya tercakup dalam tes, dan bahwa Anda tidak ingin seluruh dapur izlyapat tes. Oleh karena itu, gelas ukur adalah telapak tangan... 1 sawit - itu mungkin 1,5 Art. l.
Mangkuk dengan put adonan di tempat yang hangat... kita sudah terhubung pemanasan, saya meletakkan mangkuk pada baterai. Di suatu tempat menit melalui 40 tes akan perlu obmyat, dan di lain 40 menit Anda akan mulai membuat roti.
meskipun ini tes yang universal, Dari adalah mungkin untuk mempersiapkan tidak hanya gulungan, tetapi juga kue, kue, cheesecake... Tapi, aku punya roti! Untuk mengisi, Anda dapat menggunakan benar-benar ada berry, apel, selai, kacang-kacangan, buah kering, Anda bahkan bisa memasak isian roti tanpa... Saya memiliki apple selai. Adonan jadi harus dibagi menjadi potongan-potongan yang sama sekitar 100 g, maka setiap dari mereka melebar, dan gulungan kemudian dalam datar memanjang. Pada tengah kue lay out mengisi, bahwa Anda telah siap, tetapi tidak sampai penuh, jika tidak maka akan mengalir dan berubah sedotan.
Ini adalah versi saya gulungan ... Anda hanya dapat membuat putaran kue, menempatkan mengisi di tengah, atau membuat beberapa melipat indah, di Internet Anda dapat menemukan berbagai pilihan untuk patung roti... Tapi, saya terus... Siap gulungan menyebar di atas loyang, kertas perkamen meletakkan dan cuti selama 15 menit, pemeriksaan ...
... kemudian mengirim dipanggang di oven selama 20 menit pada 180 derajat. Setiap kentang panggang adonan mendapat yang super lapang, lembut dan tidak mendapatkan basi selama seminggu !!!
Jika Anda suka resep, menempatkan Seperti, dan jangan lupa untuk berlangganan. poster dukungan! Depan Anda akan menemukan banyak lebih keren resep.